味美可口的米湯粉榕江米粉是用大米經(jīng)過多道工序制作而成，是當(dāng)?shù)厝俗钕矏鄢缘囊环N傳統(tǒng)早餐食品。榕江因有非常好的水資源給當(dāng)?shù)厝酥谱髅追蹘砹藘?yōu)越的條件。米粉粉質(zhì)柔軟，再加上用豬腳蹄、生姜和兌配的純包谷酒等煮燉好制成的鮮湯。配上加工后的佐料，味道美味可口獨具特色。吃湯粉的一個主要因素，就是它的湯，所謂的粉，就是要多喝湯，才能真正品嘗出它的味道。獨具特色的卷粉榕江卷粉是在米粉的基礎(chǔ)上，經(jīng)當(dāng)?shù)厝酥谱鞫傻牧硗庖环N風(fēng)味小吃，是當(dāng)?shù)厝俗钕矏鄢缘囊环N食品，凡到過榕江的游客，都免不了要去攤位邊品嘗一碗，榕江卷粉酸、辣、香、麻味道俱全，吃卷粉時，依顧客的需要而定，它營養(yǎng)豐富，價廉物美、口感好、十分開胃，是男女老少，四季皆宜，不可多得的榕江名吃。甜糯柔軟的甜酒粑榕江是侗族和苗族聚居地，甜酒粑是侗族同胞長期以來最喜愛吃的一種食品，這一食品目前已走俏市場。它是用糯米蒸成糯米飯后再兌上甜酒曲，經(jīng)過一定時間表的發(fā)酵釀制成酒糟，然后又將糯米和大米按照一定的比例兌配制成米面后，用手搓合而成小顆粒的米團，一起放到鍋里煮沸而成，它味道甜糯柔軟可口，熱氣騰騰、營養(yǎng)豐富，一般婦女，中老年人和小孩較愛食用，既經(jīng)濟又實惠，顧客只需花上一元錢即可吃上一碗甜酒粑。香辣脆味的油炸粑榕江縣城的小吃很多，而油炸粑也是當(dāng)?shù)厝俗钕矏鄢缘囊环N食品，其味道非常獨特。它既方便又實惠，顧客只需花上5角―――1元錢便可隨手用攤主事先準備好的竹箋或是塑料帶包裝好的油炸粑拿走，且邊走邊吃，這種攤位多半擺在街頭巷尾。此外，在車站、碼頭、學(xué)校周圍也隨處可見。榕江油炸粑具有香、辣、麻、脆等特點，呈八角形狀，意思是吃了油炸粑可走向四面八方，做生意紅紅火火，財源滾滾

榕江米粉、卷粉、羊癟和甜酒粑都是當(dāng)?shù)氐奶厣〕?，風(fēng)味尤佳。

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