導(dǎo)讀：說說在飯店吃年夜飯是什么感受？ 上海哪家餐廳或者酒店工作吃住最好？薪資無所謂 旅館工作經(jīng)歷

從我記事起家里人一直都是在餐館吃年夜飯。我們家一直在爺爺奶奶這邊吃團(tuán)年飯，父親一個(gè)姐姐一個(gè)妹妹，每次年夜飯是四個(gè)家庭，要在家準(zhǔn)備年夜飯的話工程量很大。傳統(tǒng)的北方年夜飯是男人的年夜飯，媽媽嬸嬸們在廚房忙活 一道一道的上菜。叔叔伯伯爺爺舅舅看電視聊天，后半頓才能人齊。我倒是真的覺得在餐館吃 沒什么不好的。

我就每年都會(huì)在酒店里面吃團(tuán)年飯，我每年都是訂的酒店里面的那種餐廳，對于我這種比較懶惰的人吧。 我還從來沒有在餐館吃過年夜飯呢，除非是在外地的時(shí)候，然后沒有家人在旁邊陪伴，就只能在餐館里面吃。

上海哪家餐廳或者酒店工作吃住最好？薪資無所謂

你這個(gè)問題沒人能回答？因?yàn)橛斜容^才知道那家酒店或餐廳吃住最好，有誰會(huì)把上海所有酒店或餐廳都去工作過丶體驗(yàn)過？如果沒有去過，或只去過幾家，也無法判定那家酒店或餐廳食宿是最好的，你說對吧？

我覺得。在東方路那邊的金融賓館也不錯(cuò)。里面吃和住都不錯(cuò)。

旅館工作經(jīng)歷

說到酒店的工作經(jīng)歷，似乎應(yīng)該從上學(xué)時(shí)說起，從事酒店這一行的，可以說有70%都是學(xué)這個(gè)專業(yè)出身的，區(qū)別無非是中專還是大專，我也不例外，由于當(dāng)時(shí)高中時(shí)沒有能夠努力的學(xué)習(xí)到足夠?qū)Ω稇?yīng)試教育所要掌握的知識，最后只落得一個(gè)南京市屬的大專可上，當(dāng)二次填報(bào)志愿時(shí)，我們學(xué)文科的只有兩個(gè)專業(yè)可選：工商管理和酒店管理。當(dāng)時(shí)的想法很簡單，就是酒店管理找工作肯定容易一些，工商管理這個(gè)專業(yè)實(shí)在讓人覺得非常飄渺。 　 記得第一天報(bào)道時(shí)，班主任好象問我們今后的理想是什么，至少有80%的人回答做酒店的管理者，可是5年后的今天看來，當(dāng)時(shí)的25個(gè)同學(xué)恐怕已經(jīng)只有4--5個(gè)仍在從事酒店行業(yè)，并且從嚴(yán)格意義來講還沒有一個(gè)當(dāng)年我們想象中的那種管理者。 　 不過，在入學(xué)的一開始我們就已經(jīng)接受了一條對我們今后在酒店里發(fā)展可以說至關(guān)重要的教導(dǎo)：盡管你們是大專生，但你們剛到酒店里工作時(shí)是肯定是要從端盤子做起的。這可以說是一條對于酒店管理大專甚至是本科生的至理名言。也是帶我們的老師從我們上一界的學(xué)長到上海銀星皇冠酒店實(shí)習(xí)后得到的一條簡單的真理，在這以前，他們也不愿意相信一個(gè)酒店管理畢業(yè)的大學(xué)生會(huì)要去親自傳菜、鋪床、刷馬桶...版內(nèi)有正在學(xué)習(xí)酒店管理大?；蚴潜究普n程的朋友，至少在我看來，如果你們的老師沒有在你們一開始學(xué)習(xí)的時(shí)候就向你們灌輸這個(gè)道理，并在日后的教學(xué)中一再強(qiáng)化這個(gè)觀點(diǎn)的話，那我只能告訴你們，你已經(jīng)輸在起跑線上了！當(dāng)你日后開始酒店工作的時(shí)候，你會(huì)很不適應(yīng)并被很快的拋棄！ 　 當(dāng)然，老師也向我們解釋了酒店管理中專生和大專生的不同，他說前者需要在實(shí)踐中掌握理論，而后者可以用理論指導(dǎo)實(shí)踐。就我個(gè)人的看法而言，兩者的差別實(shí)際是在于年齡和掌握知識的程度，相對來說后者在工作中如果能夠擺正自己的心態(tài)的話，應(yīng)該比前者更加能夠適應(yīng)酒店的工作環(huán)境，并且更加懂得思考如何解決在工作中遇到的問題。至于說是在實(shí)踐中掌握理論還是用理論指導(dǎo)實(shí)踐，對于一個(gè)從來沒有在酒店中工作過的人來說，應(yīng)該都是從實(shí)踐中掌握理論的。受過高等教育的學(xué)生在自己的人生觀和世界觀已經(jīng)基本形成的時(shí)候到酒店這種復(fù)雜的環(huán)境里工作，應(yīng)該比在人生觀和世界觀尚為完全形成就步入酒店里工作的中專生能夠更加客觀公正的看清和對待酒店環(huán)境里一些復(fù)雜現(xiàn)象和事物是我認(rèn)為的兩者之間最大的區(qū)別。 　 從某種程度上講上大學(xué)里? ?專業(yè)課對于我們今后的工作來說是沒有什么實(shí)際用處的，完全是理論上的東西（等能用上時(shí)，也已經(jīng)過時(shí)了），我們背它的感覺也就和背數(shù)學(xué)公式?jīng)]有什么不同，唯一讓我們有一點(diǎn)酒店管理專業(yè)學(xué)生的味道的就是我們懂得注意自己的儀容儀表了，相對于當(dāng)時(shí)學(xué)校里的其他學(xué)生，我們這一班學(xué)生應(yīng)該算是看上去比較整齊的，也不是說都穿的很好，只不過是班上不會(huì)有什么留著長頭發(fā)的，穿著帶破洞的牛仔褲，把顏料涂的一身的，背著一把破吉他玩搖滾的，反正至少?zèng)]有穿西裝配運(yùn)動(dòng)鞋的，至于有沒有穿黑色褲子和皮鞋配白色襪子的就沒有注意了。 　 上學(xué)時(shí)總是對自己將來要從事的職業(yè)懷有濃厚的興趣，總是希望從老師或是上一界的學(xué)長口中聽到一些在酒店工作的經(jīng)歷和事情。以至于我們班那個(gè)唯一算是有酒店工作經(jīng)驗(yàn)（玄武飯店工作一年）的專業(yè)老師因?yàn)橛邢薜木频旯ぷ鲿r(shí)間而顯得非常吝嗇的偶爾講一點(diǎn)在酒店工作里的事情，我們都會(huì)非常興奮好半天?？僧?dāng)我們的學(xué)長在每次我們問及他們在酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)歷時(shí)都顯得非常淡然，完全沒有我們的那種興奮感，工作了一段時(shí)間后我終于體會(huì)到他們當(dāng)時(shí)的那種感覺：酒店工作根本就沒有什么神秘的東西。 　 記得我們實(shí)習(xí)過幾個(gè)地方，天京大酒店學(xué)習(xí)客房，實(shí)際也就是鋪床，不過大家在經(jīng)過幾次的練習(xí)后都能夠用3分鐘的時(shí)間做完一個(gè)床，古南都飯店進(jìn)去繞了一圈，官方名稱叫做“認(rèn)知實(shí)習(xí)”，還有什么天羊大酒店聽幾個(gè)管理人員講了半天，實(shí)際上什么也沒有記住，最簡陋的就是我們?nèi)嗟膶W(xué)生在學(xué)校食堂里練習(xí)托盤和擺臺，不過那次練習(xí)打下的基礎(chǔ)讓我們在玄武飯店實(shí)習(xí)時(shí)輕松了很多。那時(shí)大家都對最后一學(xué)期長達(dá)半年的真正實(shí)習(xí)充滿了憧憬。。。

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