導讀：西塘旅游攻略特色美食 西塘的美食介紹 1. 西塘的美食介紹 2. 西塘景區(qū)美食 3. 西塘 美食 4. 西塘有什么特色美食 5. 西塘當?shù)孛朗? 6. 西塘吃的特色 7. 西塘古鎮(zhèn)附近特色美食 8. 西塘小吃美食介紹

1. 西塘的美食介紹

住宿的話建議住民居有特色西塘九斤客棧明清的建筑，空調(diào)彩電數(shù)字電視電熱水器獨立衛(wèi)浴，一次性洗刷用具齊全衛(wèi)生整潔經(jīng)濟周一到周四只要100每間周末也不過100多每間。地段好就在景區(qū)內(nèi)售票口進去交通方便老板熱情好客純樸善良！都可以到車站免費接送，免費帶客人進去景區(qū)省下門票的錢。

　　小吃有管老太臭豆腐，陸氏小混沌，豆腐花麥芽餅芡實糕等等

　　美食

　　西塘的美食實在是不少，而且價格都不算高！

　　1、丁記、響堂，兩家店挨著的，在環(huán)秀橋附近，從西街走過環(huán)秀橋右轉(zhuǎn)。（推薦這兩家，味道很好，價格也不貴）

　　2、西塘人家，煙雨長廊上，靠永寧橋近一些。

　　3、咸亨錢塘人家，在永寧橋旁。（位置好，環(huán)境也相對好些，味道也不錯）

　　4、明清食代，安境橋旁。（《我的青春誰作主》在這家拍的，名氣大，不過菜的口味我不好亂說，只能說仁者見仁，智者見智）

　　5、老街飯店，下西街，西園附近。

　　6、老品芳，北柵街。（網(wǎng)上人氣很高，不過走到一看，就像個小吃部，環(huán)境不怎么樣，位置也比較偏，沒有想進去吃飯的欲望）

　　比較好吃的菜有：椒鹽南瓜、醬爆螺螄、老鴨餛飩煲、白斬雞、蟬衣包圓等等。還有清蒸白水魚，因為我不太喜歡吃魚，所以覺得一般般，就是比較鮮嫩，但是刺多。還有種魚叫螃鳊魚，油炸的，味道也不錯。

　　小吃類：

　　1、粉蒸肉

　　阿牛家的首屈一指~位置在西園以西，環(huán)秀橋附近，不過他家平時4點半關門，周末節(jié)假日應該會推遲。

　　老馬家的也不錯~位置在永寧橋旁，煙雨長廊上。

　　都是4元/個

　　2、香扎肉就是用粽葉包著的一小塊肉。路邊很多家賣，基本上味道都差不多，價格一般是2.5元/個。

　　3、油炸臭豆腐外焦里嫩，味道不錯~比較好吃的是煙雨長廊上的三味臭豆腐和錢塘人家旁邊那條箬帽街上的管老太臭豆腐。鎮(zhèn)上有好多家管老太，也搞不清楚哪家是正宗的，但是這2家的味道還可以，甜醬和辣醬都要放，這樣比較好吃。價格是5元/8塊。

　　4、一口棕西塘畢竟也屬于嘉興，粽子的味道自然不會差，一口棕的特點就是比較小，入味兒。0.5-1元/個。

　　4、陸氏小餛飩在永寧橋旁的西街路口。完全不像網(wǎng)上捧得那么好吃，只是比較清爽而已，談不上好吃，一般般。很多南京的小餛飩比他強多了！價格是2.5元/碗。

　　5、錢氏豆腐花和陸氏小餛飩靠得很近。哎，不知道是我好吃得吃多了，還是網(wǎng)上那些說是風就是雨的人太多了，這家豆腐花也不像傳說中好吃得不得了~說實話，我真覺得沒有的豆腐腦好吃，甚至連超市里的都不如~真不知道它好吃在哪里。。。價格是3元/碗。

　　6、芡實糕芡實就是南京話中的“雞頭果”。芡實糕有點類似切片糕，但又不想切片糕那么干，它有點韌性，有點咬勁。我覺得森林家的芡實糕味道不錯，有桂花味兒的和玉米味兒的，好像還有核桃糕。桂花味兒的不錯，不是那么甜，卻有桂花的清香。森林芡實糕坊地址是：塘東街18號。價格是：10元/份。

　　7、麥芽糖又叫繞繞糖，其實也不算什么特色，只是很好玩，找回些兒時的記憶罷了~一般2-3元。

　　8、菱角嫩就一個字。

　　9、桂花甜酒釀一定要吃冰的，并不是說有多好吃，只是冰冰的吃得很爽~2.5元/碗。

　　10、麥芽塌餅里面有豆沙的陷。因為我不愛吃甜食，所以沒嘗。

　　特產(chǎn)類：

　　黃酒、米酒

　　芡實糕、八珍糕

　　大頭菜

　　熏青豆

　　送子元蹄味道很好

2. 西塘景區(qū)美食

你好西塘是生活著的千年古鎮(zhèn)春秋的水唐宋的鎮(zhèn)，明清的建筑和現(xiàn)代的人西塘景區(qū)有很多玩的，像酒吧街小吃街美食街煙雨長廊小吃有芡實糕，小餛飩，豆腐花，臭豆腐靜吧推薦在水一方酒吧，木言酒吧，我在西塘等你酒吧，大冰的小屋西塘景區(qū)住店的話推薦小河時光客棧，性價比比較高

3. 西塘 美食

荷葉粉蒸肉

荷葉粉蒸肉為西塘古鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名菜，五味調(diào)百味香。采用適宜的五花肋肉、五香炒米粉、豆腐衣和新鮮荷葉，配上丁香、八角、醬油、甜面醬等調(diào)料精制而成，此菜風味獨特，肉質(zhì)酥糯，清香不膩，既可下酒，又可作點心，且充分發(fā)揮荷葉解暑清熱，散淤止血的藥理作用。

八珍糕

八珍糕選用山藥、茯苓、芡實、米仁、麥牙、扁豆、蓮肉、山楂等八味草藥以優(yōu)質(zhì)糯米粉、白糖精制而成。此糕青黑發(fā)脆，初以能消小兒疳積而走俏，后由于選料考究、加工精細、口感香甜，且益脾胃，成為江南名點，享譽百余年而不衰。

五香豆

每年蠶豆上市后，取青皮黑頭的蠶豆曬干，取陳皮、花椒、料酒、鹽、茴香等與曬干的蠶豆共煮，令味道快速而完全的進入豆中，而后取出，并滾上甘草粉晾干，待七、八分干時再放入大鍋中炒脆，這樣，香脆美味的五香豆便制成了，成為茶余飯后的一種小吃。

4. 西塘有什么特色美食

西塘好吃的飯店樓上的都說得很好了，我就不補充了。我來說下好吃的美食吧！

芡實糕是地地道道的“西塘制造”，是從八珍糕演變而來的。芡實糕口感細膩，非常有嚼勁，而且常常帶有一股桂花的清香味道。有名的店鋪有“森林”和“一線天”兩家店鋪。 　　

西塘的豆腐花的配料是咸的，里面放蝦米紫菜，乳白的水豆腐制成后被放置于一大木桶中，如顧客所需，老板立即舀出幾瓢，微熱后置于一碗中，并撒上蔥末，榨菜花等，吃起來味道鮮美，口感柔嫩同時又清香四 溢，叫人怦然心動。而且豆制品的營養(yǎng)價值很高，經(jīng)常食用對身體有很大的好處。在煙雨長廊的來鳳橋和永寧橋之間，有家專做豆腐花的小店西塘錢氏祖?zhèn)鞫垢ǎ瑫r也賣綠豆粉條，酸香入味，獨具特色。

粉蒸肉是古鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名菜，五味調(diào)百味香。采用適宜的五花肋肉、五香炒米 粉、豆腐衣和新鮮荷葉，配上丁香、八角、醬油、甜面醬等調(diào)料精制而成，此菜風味獨特，肉質(zhì)酥糯，清香不膩，既可下酒，又可作點心，且充分發(fā)揮荷葉解暑清熱，散淤止血的藥理作用。

5. 西塘當?shù)孛朗?/h2>

西塘有名的小吃是“芡實糕”味道確實不錯，不過有很多店鋪在賣，建議買8-10元一盒的店，比較有品質(zhì)保證，5-6元的就差多了。還有什么粉蒸肉和臭豆腐呢就不要吃了，沒什么好吃的。粉蒸肉很一般，蹄膀也很多，但我沒買不知道怎么樣，。住的話，一般都在沿河的店鋪樓上，都是家庭式的旅店，平均100一間，也還不錯，時間多的話，可以做游船玩玩，水景很不錯，哪里人的生活很悠閑，早晨起的不是很早。正餐的話，建議去老品芳，價額便宜量也大。醬鴨肉很不錯。必點。夜里有人點河燈。不過沒什么大的意思。不環(huán)保。然后晚上進西塘是不要錢的，如果白天9點后進去，是要門票的。我是當天7點進去，早晨在8點前出去吃了碗面在進去玩的。

6. 西塘吃的特色

一是熏拉絲，原料為蟾蜍，俗稱癩蛤蟆，經(jīng)過去頭扒皮，醬料腌制，煙熏火烤之后，就變成了絕世美味，二是丁記麥芽塌餅，是以糯米粉，黑芝麻，? ??豆，核桃仁，白糖，并配以中草藥佛耳草，麥芽為原料，采用傳統(tǒng)工藝制而成，口感柔軟，不粘不糊。

三是蒸雙臭，給合了臭豆腐和臭海菜梗，加少量的油，糖，姜片等一些調(diào)味品，放入旺火隔水蒸，十分鐘后，撒上蔥花，淑絲點綴一下即可，口感是臭中含香，美味至極

7. 西塘古鎮(zhèn)附近特色美食

西塘古鎮(zhèn)適合賣各種糕點水果特色小吃和本地旅游紀念品

8. 西塘小吃美食介紹

清蒸白絲魚是浙江西塘傳統(tǒng)的漢族名菜。魚米之鄉(xiāng)西塘水產(chǎn)資源特別豐富，阡陌之間魚塘星羅棋布，其中最負盛名的就有汾湖。生養(yǎng)其中的白絲魚以肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，品嘗時入口鮮嫩，味濃醇厚。在西塘美食譜上占有一席之地。

用料

調(diào)料食鹽適量蔥適量姜數(shù)片花椒適量料酒適量火腿數(shù)片

清蒸白絲魚的做法：

1.將白絲魚處理完畢洗凈后用料酒、鹽和花椒等調(diào)味料腌制約2小時使其入味。

2.將魚放入蒸鍋內(nèi)

3.生姜去皮后切片

4.生姜片覆蓋在魚身上

5.切數(shù)片火腿覆蓋在魚身上

6.最后在魚身上撒上蔥段

7.蓋上鍋蓋蒸半小時左右，看魚眼睛泛白突出來判斷是否煮熟了

在我們生活中其實很多常見的食物做好了是非常沒味的，通過對清蒸白絲魚的做法了解之后，我們知道它的做法是非常簡單的，并且不需要我們有太多的廚房經(jīng)驗，只要我們能掌握好他的做法，就能做的很成功。

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