進(jìn)行無(wú)土栽培的方法，一是采用基質(zhì)栽培法，即在容器或栽培溝內(nèi)裝填一定量的基質(zhì)（如草炭、蛭石、珍珠巖、稻殼、椰子殼、沙、鋸末、爐渣等，或兩種以上基質(zhì)組成的混合基質(zhì)），用滴灌或細(xì)流灌的方式澆灌營(yíng)養(yǎng)液栽培蔬菜。

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二是采取無(wú)基質(zhì)栽培法，即水培或霧培，使根系直接與營(yíng)養(yǎng)液接觸，或?qū)I(yíng)養(yǎng)液間斷地噴到作物根系上營(yíng)養(yǎng)液包含作物生長(zhǎng)發(fā)育所需要的各種礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，并要求有適宜的酸堿度。不同蔬菜栽培所用的營(yíng)養(yǎng)液不同，必須根據(jù)蔬菜作物種類配制不同的營(yíng)養(yǎng)液。無(wú)基質(zhì)栽培時(shí)，營(yíng)養(yǎng)液使用一段時(shí)間后，其中所含的礦物營(yíng)養(yǎng)會(huì)減少，酸堿度也會(huì)發(fā)生變化，必須定期測(cè)定、補(bǔ)充或調(diào)整。

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無(wú)土栽培中最好能使?fàn)I養(yǎng)液保持流動(dòng)狀態(tài)，或與空氣有足夠的接觸面，或有供氧裝置。為防止病害的發(fā)生，必須對(duì)栽培基質(zhì)、栽培床和用具等進(jìn)行消毒當(dāng)然，無(wú)土栽培技術(shù)也存在不少問題，如成本高，一次性投資大；同時(shí)還要求較高的管理水平。無(wú)土栽培的興起和發(fā)展，標(biāo)志著農(nóng)作物種植跨入了一個(gè)嶄新的階段，提高了對(duì)作物生長(zhǎng)全部環(huán)境條件進(jìn)行精密控制的能力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)向著自動(dòng)化機(jī)械化和工廠化的生產(chǎn)方式發(fā)展。無(wú)土栽培可以將許多不可耕地加以開發(fā)利用，避免了水分的大量流失，對(duì)于緩解耕地減少和缺水問題具有深遠(yuǎn)的意義。

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