做法簡單又好吃的烹飪菜譜，越詳細越好，越多越好。
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把茄子切好泡鹽水，洗干凈，鍋中放油蔥頭，蒜，鹽，味精下茄子急炒幾下加點水中火中軟軟加大蒜末就好了。 土豆切片泡鹽水撈起干了就放到油炸到熟撈起，鍋內(nèi)留底油，加入蔥頭，蒜，豆瓣醬，下土豆炒幾下加大水鹽、醬油、味精，炒幾下就可以了。水不要加很多。蔥煮雞蛋，鍋下水把蔥切段，雞蛋放到碗里打幾下，水開了下蔥段，鹽，味精，煮開再下雞蛋。也可以把蔥切成蔥末放在碗中加點鹽味精再加2個雞蛋攪拌均勻，鹽還有味精要融化了，鍋下點油等油熱了下雞蛋炒到出色時就好了。這樣應(yīng)該會吧。
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