導(dǎo)讀：潮汕素菜羹做法？ 八種蔬菜羹正宗做法？ 青菜羹怎么做 青菜羹的做法步驟圖，青菜羹怎么做好吃

1、香薯葉揀出，洗凈之后備用。雞切出雞胸肉，切粒，加水1碗，放入攪拌機中攪成雞茸，留下的雞身剁碎，加水煲成湯底。番薯葉用滾水加鹼水1茶匙略灼，然后啤水至凈，剁碎成茸。

2、香薯葉加1/2茶匙油炒香，加雞湯煮滾，再加1茶匙鹽調(diào)味，然后用2茶匙生粉加水推芡入薯菜羹后，再倒入湯碗中。

3、上湯1碗加1/2茶匙鹽煮滾，然后用生粉水推芡，再將雞茸和雞蛋白慢水快手推入上湯芡中，煮至大滾。

4、將雞茸淋于薯葉羹上即成，潮汕素菜羹就完成了。

1、鍋中放入清水和花甲，煮開；

2、都開殼了，即可關(guān)火；

3、取出花甲肉，剁碎；

4、煮好的湯備用；

5、鍋中放油，先炒香菇和胡蘿卜；

6、倒入海鮮湯和花甲肉，適量加入清水一起煮開；

7、再倒入青菜末，加點鹽調(diào)味；

8、最后，用水淀粉勾芡即可。

八種蔬菜羹正宗做法？

主料：

文蛤適量

輔料：

香菇適量

胡蘿卜適量

小白菜適量

食鹽適量

淀粉適量

色拉油少許

步驟1

鍋中放入清水和花甲，煮開

步驟2

都開殼了，即可關(guān)火

步驟3

取出花甲肉，剁碎

步驟4

煮好的湯備用

步驟5

鍋中放油，先炒香菇和胡蘿卜

步驟6

倒入海鮮湯和花甲肉，適量加入清水一起煮開

步驟7

再倒入青菜末，加點鹽調(diào)味

步驟8

最后，用水淀粉勾茨，即可

食材清單：

黃瓜丁 50g 、香菇 2只 、胡蘿卜50g 、 菜花 150g 、玉米粒 20g 、 青豆 20g 、火腿 半根 、海帶 20g、蝦 2只

烹飪步驟

步驟1.各種蔬菜切小丁

步驟2.水坐開后將蔬菜丁 火腿 蝦仁一起放入 煮熟之后 放入面糊使得湯汁變得粘稠。

步驟3.再加入鹽 少量白胡椒 香油就完工啦

青菜羹怎么做

需要提前準(zhǔn)備的材料有：通心粉50g、香菇30g、食鹽適量、醋適量、味精適量、蒜適量、香油適量、調(diào)和油適量。
1、青菜清洗干凈，香菇充分泡發(fā)好，切片，浸泡的湯備用，通心粉浸泡一會兒，大蒜切片。
2、鍋中加入加入水，把浸泡香菇的湯一起放入，放入通心粉煮。
3、煮至通心粉變色后放入香菇。
4、煮至香菇熟透。
5、放入上海青。
6、煮至上海青斷生。
7、勾入薄芡汁兒，調(diào)味。
8、裝碗，放入醋和芝麻油。

青菜羹的做法步驟圖，青菜羹怎么做好吃

食材明細
主料雞蛋 兩個
青菜 100克
輔料鹽 適量
麻油 適量
清淡 口味
蒸 工藝
廿分鐘 耗時
簡單 難度
雞蛋青菜羹的做法步驟
1
青菜放水里洗凈。
2
洗凈的青菜切細。
3
雞蛋打碗里，放入少量水和鹽攪勻。
4
放入切細的青菜攪勻。
5
淋入幾滴麻油。
6
上鍋隔水燉十五分鐘即熟。

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