黑豬肉是野豬肉嗎？
飛舞九天
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我們黑豬是中國(guó)十大名豬之一，是非常古老的豬品種，雖然他保留了很多最原始的基因，但還是和野豬肉差別很大，我們的碩升黑豬肌間脂肪含量是世界上最高的豬品種之一，所以它的肉質(zhì)非常細(xì)膩香醇，而野豬肉的肉質(zhì)較柴、纖維較粗、并且腥味較大；我們的碩升黑豬所含有的比如鈣、鎂、鋅、鐵、肌苷酸、膠原蛋白等人類必須的營(yíng)養(yǎng)元素遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它豬品種，野豬肉的營(yíng)養(yǎng)成分含量其實(shí)并不高。
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