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潮汕的小吃有哪些

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參考資料:

潮州有那些小吃?

春餅,腸粉,咸水粿,糕粿,蠔煎,糕燒芋,糕燒分割,豬腳圈,鴨母捻,紅桃粿,烏粿,甜粿,芝麻茶,粿條,潮州月餅,腐乳餅,豆方,草粿,豆腐花,…說不完…自己吃就知道

潮汕小吃有幾種?

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潮州最有名的小吃是什么

咸水果-色澤潔白如豆腐,配以潮州特產(chǎn)菜脯粒,口感滑潤,突出菜脯的咸芳味,是一款大眾化的民間小食。
芋丸
糕粿由于是一層一層地炊熟,故其粿肉層次分明,又由于調(diào)入咖喱,雞蛋,所以色澤鮮黃,既好吃又好看
草果-媽媽說盛草果要有專門的碗
潮州粿條有很多種吃法,有一種干撈的食法,因“撈”后需加入油、醬料等,故在潮州方言稱為“灌”,撈粿條在潮州稱為灌“粿條”。它的吃法是先將粿條在沸騰的湯鍋中焯熟,撈起濾干水分,倒在碗中,拌以花生醬、沙茶醬、豬油、味精、魚露、浙醋等,再加上焯熟的肉片、生菜等。粿條潤滑柔軟的口感和花生醬、沙茶醬濃濃的香味
果條卷,就是用果條皮包些菜脯、筍等等,再在上面刷上一層芝麻油就可以了。
牛雜粿條
炒粿條
油索
澇餅-月餅一種
腐乳餅有獨特的南乳、蒜頭和酒的氣味,香味濃郁,芳香可口,甜而不膩。
豬腸脹糯米即糯米香腸,潮汕有名小吃。用糯米和各種餡料塞入豬腸制作而成,皮薄,餡飽,圓鼓鼓的。俗語以其外形喻某人衣著太過緊束身肢
鴨母稔
宵米
牛肉丸
菜頭粿
蠔煎
血蛤
粽球(老媽宮棕球)
酥餃
鮮薄殼
落湯錢

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