一区二区高清在线观看,欧美视频日韩专区午夜,成人免费一区二区三区,午夜精品不卡电影在线观看

休閑鄉(xiāng)村旅游的盈利點(diǎn)是靠什么

一、餐飲服務(wù)
民以食為天,吃作為六要素之首是無法回避的,也是必須考慮的,吃不僅僅是客人的必須,也是店家的盈利點(diǎn),但如何吃好大有學(xué)問。
1、早餐與早茶。許多時(shí)候旅行社安排早餐就是圖客人趕緊吃完盡快上路,所以一般都是安排非常簡(jiǎn)單稀飯饅頭咸菜雞蛋,吃完就走。而作為鄉(xiāng)村旅游,是一個(gè)度假休閑的活動(dòng),不需要緊張的趕路,因此對(duì)于早餐來說,借鑒一下廣東早茶模式不失為一個(gè)思路。在北方未必廣東早茶都能夠受歡迎,但用餐模式,把簡(jiǎn)單的早餐演變成早茶模式,在餐品上用適合北方口味的面食等替代,讓客人靜心來體會(huì),享受其樂融融的早上的陽光。品種多一點(diǎn),精一點(diǎn)做出自己的特色。例如花生、土豆、芋頭、白薯、玉米、豆類這些常見的食材做出不一樣的小點(diǎn),從視覺上吸引客人,滿足客人,不要一大碗粥就把客人吃飽。做的精致一點(diǎn),提高食材的附加值。價(jià)格不要高不可攀,這里不是星級(jí)酒店,只是農(nóng)家早茶,價(jià)格大眾點(diǎn),會(huì)招人喜歡的。如果你在用石磨現(xiàn)磨的豆?jié){一定會(huì)吸引住客人??腿讼矚g的是在視覺上能感受到你的天然綠色。
2、正餐中的特色
在傳統(tǒng)農(nóng)家餐中各種野菜、玉米面仿佛是標(biāo)配,走到哪里都一樣,如何在餐食特色上下功夫,是鄉(xiāng)村餐食的一大要素,在北京的延慶,豆腐宴成了一個(gè)品牌,一個(gè)符號(hào),亮點(diǎn)在哪里?簡(jiǎn)單的農(nóng)家食品,因?yàn)槠鋬r(jià)格的標(biāo)準(zhǔn)化,人餐標(biāo)固定.成本容易被控制,而內(nèi)容又豐富。還有類似春餅宴、全魚宴等等。
休閑度假中,食是很重要的一個(gè)要素,做好每一餐,留住客人的胃,這將是引來客源的重要一環(huán),切忌做出四不像的一頓餐,既失去了當(dāng)?shù)赝廖?,又沒有酒店的品味,這是最失敗的用餐

Hash:f1901f74c294785eed4bdabcb09ab3b17c8f6e23

聲明:此文由 夢(mèng)相隨 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點(diǎn),文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com

克东县| 清水县| 瑞丽市| 永福县| 泉州市| 青阳县| 漳州市| 聂荣县| 朝阳市| 宿州市| 淳安县| 西畴县| 丘北县| 时尚| 察雅县| 瑞丽市| 高雄县| 体育| 潜江市| 同仁县| 邹平县| 遂溪县| 临桂县| 开平市| 临泽县| 临沭县| 绥德县| 上虞市| 公安县| 德令哈市| 土默特左旗| 曲周县| 板桥市| 明溪县| 阿图什市| 石家庄市| 关岭| 灌阳县| 土默特右旗| 双牌县| 淅川县|