南京是一個歷史悠久的城市，不僅有著眾多的名勝古跡，還有著讓人垂涎欲滴的美食。南京的特色小吃琳瑯滿目，其中不乏有些是只有南京才能品嘗到的獨特美食。下面就讓我們一起來探秘南京的特色小吃吧！

鴨血粉絲湯

鴨血粉絲湯是南京的一道傳統(tǒng)美食，它的主要原料是鴨血和粉絲，這道美食的特點是湯鮮味美，鴨血嫩滑，粉絲煮得爛爛的，吃起來非常爽口。

揚州炒飯是南京的一道傳統(tǒng)美食，它的主要原料是米飯和各種蔬菜、肉類等，再加上一些醬油、鹽等調(diào)料。這道美食的特點是炒的油膩適中，米飯煮得爛爛的，吃起來香氣四溢，非常好吃。

鴨油燒餅是南京的一道傳統(tǒng)美食，它的主要原料是面粉和鴨油，再加上一些糖、鹽等調(diào)料。這道美食的特點是燒餅酥脆可口，里面夾著一塊烤得香噴噴的豆腐皮和一些蔥花，吃起來非常有味道。

南京鹽水鴨

南京鹽水鴨是南京的一道傳統(tǒng)美食，它的主要原料是鴨子和鹽水，這道美食的特點是鴨肉肥而不膩，口感鮮美，外皮焦脆，內(nèi)里鮮嫩，是南京的一道必吃美食。

螞蟻上樹是南京的一道傳統(tǒng)美食，它的主要原料是粉絲和肉末，這道美食的特點是粉絲柔軟爽滑，肉末鮮香可口，吃起來非常下飯，

糖醋排骨是南京的一道傳統(tǒng)美食，它的主要原料是排骨和糖醋醬，這道美食的特點是排骨酥脆可口，糖醋醬汁濃郁鮮美，吃起來非常有味道，

糯米藕是南京的一道傳統(tǒng)美食，它的主要原料是藕和糯米，再加上一些肉末、蔥姜蒜等調(diào)料。這道美食的特點是藕煮得爛爛的，糯米飽滿有嚼勁，肉末鮮香可口，吃起來非常下飯，

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