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武漢的特色美食有那些武漢特色美食盤點

武漢是一個華中地區(qū)的全球五大洲的城市,更是許多高鐵的轉站點,沒有人不知道武漢,關于武漢特色美食,大家也是有許多輕錘與耳,太多了美食特色特產(chǎn)了,下面為大家簡單的盤點下。

武漢的特產(chǎn)有精武鴨脖麻烘糕武漢豆皮黃陂荊蜜武漢熱干面四季美湯包糊湯粉豆絲、糊湯粉、黃陂荸薺

武漢特產(chǎn)一:精武鴨脖

精武鴨脖是湖北武漢極具傳統(tǒng)特色的小吃,在1993年,鴨脖在武漢開始興起,距今也有二十多年的歷史了。武漢的精武鴨脖制作十分考究,選用優(yōu)質的鴨脖子為主要原料,在配以紅辣椒花椒,八角等幾十種天然香料精心烹制然后再經(jīng)過多種香料浸泡,最后風干而成,所制作出來的鴨脖十分有嚼勁,香味撲鼻,麻辣鮮咸,鮮美無比。精武鴨脖不僅吃起來美味,還含有蛋白質等豐富營養(yǎng),有開胃易食,活血化瘀的功效。

武漢特產(chǎn)二:武漢豆皮

豆皮是湖北武漢最傳統(tǒng)的地方名點,有著悠久的歷史,據(jù)記載,至今已有40年歷史了。武漢豆皮的制作工藝十分考究,選用優(yōu)質的熟豆?jié){,糯米,雞蛋為主要原料,再配以甜面醬,豬肉餡,干蘑菇,香蔥等輔料,最后經(jīng)過傳統(tǒng)的制作工藝制作而成。所制作出來的武漢豆皮香氣四溢,色澤金黃,吃起來酥軟嫩香,美味可口,成為了武漢的八大名吃之一。

武漢特產(chǎn)三:武漢熱干面

熱干面是湖北武漢最知名,最傳統(tǒng)的特色小吃,就連國外友人都會不遠萬里到武漢嘗一嘗武漢的熱干面熱干面有著悠久的歷史,創(chuàng)始于1930年代,至今已有將近百年的歷史。熱干面的選料非常講究,選用優(yōu)質的堿面為主要原料,再配以適當?shù)挠停},香蔥,芝麻醬等配料,一碗香氣四溢的熱干面就制作好了,吃起來筋道美味,鮮香可口,成為了武漢人早中晚的美食之一,被評為“中國十大面條”之一,目前武漢熱干面正在申報國家級非物質文化遺產(chǎn)項目。現(xiàn)在武漢各大超市也有袋裝的熱干面,如果你到了武漢,記得買? ?袋裝的熱干面,帶回家給親友嘗一嘗。

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