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西安高陵區(qū)6大推薦美食,地方美食彰顯地方美食

美食領(lǐng)域創(chuàng)作者

高陵位于陜西關(guān)中平原腹地,西安市北部,因境內(nèi)有奉正塬,塬體高隆,稱塬為陵,故名高陵,下面小編給大家分享一下到了高陵要品嘗一下的6道地方美食。

1、洋芋片夾饃

洋芋片夾饃是陜西省西安市高陵區(qū)著名的小吃,相媲美著名的肉夾饃,洋芋片夾饃以土豆和面粉為主要原料,在高陵是很多人喜歡的一道地方美食。

2、高陵豬蹄

西安高陵縣處處都是美食天地,有不少值得一吃的美食,其中烤豬蹄是必吃不可的一道美食,其中又以狗娃豬蹄最為出名。

3、高陵石子饃

石子饃歷史非常悠久,它具有我國(guó)烹飪史上石烹時(shí)代的明顯特征,石子饃是用燒熱了的石子作為炊具烙燙而制成的饃。它油酥咸香,經(jīng)久耐放,因此很受人們的喜愛(ài),就連外賓吃后也大加贊賞。

4、老磨油餅

老磨油餅是高陵縣著名的傳統(tǒng)美食之一,曾經(jīng)以其色澤金黃、油香四溢、外酥里嫩,油而不膩,配上各種精美炒菜,味道絕對(duì)是一級(jí)棒。

5、烤肉

高陵燒烤品類眾多,以原生、原味、原汁著名。特別是烤肉以羊羔為主材,去皮、去蹄、除去內(nèi)臟。洗凈后加十幾種中藥材,經(jīng)腌制后,用木炭暗火經(jīng)過(guò)兩個(gè)多小時(shí)烘烤而成,外焦里嫩,味香醇厚,回味無(wú)窮。

6、醬肉

高陵的醬肉也是美滴很!曬好之后雖然看起來(lái)油乎乎的,顏色也很暗黑,但蒸一下再切片,那叫一個(gè)晶瑩剔透。

以上是給大家分享的高陵縣的6道地方美食,味道都很不錯(cuò),到高陵的朋友可以找找嘗嘗,歡迎高陵的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。

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