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沒吃過伯公凹涼粉,還真不好意思說到過紫金

地址:紫金縣書田村

賣20元一大碗的伯公凹涼粉,這種廣東河源紫金縣的特色美食,到底有什么魅力呢?

又到炎炎酷暑,本縣的街坊、外地的友人、路過的驢友只要是身在紫金,都會不約而同的趕往一個叫伯公凹的小山村,到那里只為嘗一份紫金縣的特色美食:伯公凹涼粉涼粉,是河源客家地區(qū)暑天不可缺少的降溫解暑小吃,它嫩滑爽口,具有清熱解暑的功效,深受人們的喜愛。而伯公凹涼粉尤其出名。我作為一個娶了紫金妹子又在紫金定居的龍川女婿,在這生活了十幾年了,最仲愛的一直是伯公凹涼粉。到了夏日又恰巧有朋自遠(yuǎn)方來,第1件事情就是要帶朋友來伯公凹吃一份涼粉,名曰:去去暑氣。朋友來紫金玩如果沒帶他們來吃 一次伯公凹涼粉就會感覺招待不周了。

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