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廣東汕頭第一美食,慕名來的客人排滿一條街,排隊3個小時也要吃

美食領域創(chuàng)作者

說起潮汕地區(qū)的美食,可以說是豐富多彩,讓人吃不過來,但是說到最受歡迎最為人知曉的肯定要數(shù)潮汕牛肉火鍋,這種在上個世紀40年代才出現(xiàn)的美食,看似簡單但是把鮮美發(fā)揮到了極致,如今走出潮汕,在全國各地,乃至全世界你都能吃到潮汕火鍋,老板還會很自信地說,牛肉丸這些都是千里迢迢從潮汕運過來的,當?shù)厝嗣刻於即笈砰L龍來吃潮汕牛肉火鍋,既然如此,為何不去起源地盡情地吃肉呢?

一,廣東汕頭的第一牛肉店

首先科普一下潮汕地區(qū)主要指的是汕頭、潮州揭陽汕尾,我們今天介紹這家牛肉火鍋店就在汕頭,也是當?shù)刈罨鸬囊患遥m然不是開業(yè)時間最長的,但是只要你走到他們家就知道有多火爆。他們家不僅生意好,服務還不錯,在廣東這些大排檔里面,很少看到這么熱情的服務員,直接站在客人旁邊有需要就馬上滿足,大熱天給客人打傘,還幫客人攔車,非常貼心。

二,一整條街門面都是他們家的

他們家生意好體現(xiàn)在一整條街都是他們家的但是還人滿為患,中午十一點左右放號,如果想要不排隊的話,11點來正好,能很快吃上,但是飯點的話,等兩三個小時也是常事。如果想吃一餐地道的牛肉火鍋,其實大可不必來這里排隊兩三個小時,但是因為他們家名氣太大,慕名而來的游客太多,大家都是人從眾,只想著來打卡跟風。

當然味道還是不錯,有免費的羅漢果茶和生菜,湯底是默認清湯,還沒上桌服務員就已經(jīng)端上來,只需要點自己喜歡的菜就可以了,菜品很新鮮,什么吊龍五花趾三花趾胸口朥,反正每一樣菜都有名字,煮多久大家也知道,脆香爽口,吃起來非常鮮美。牛丸有牛肉丸牛筋丸和鮮牛肉丸,個人感覺和廣東隨便一家店的味道差不多,都一樣好吃,但是來這里最好點牛肉,好吃不貴,牛肉丸肉質緊實太撐肚子,很容易吃飽了只能看著別人吃,所以點牛肉現(xiàn)燙現(xiàn)吃,再打包一些牛肉丸回家自己清水煮一下也一樣過癮。

三,排隊時間長客人也樂意

其實潮汕本地人自己在家吃牛肉也沒這么講究,不需要記住太多名字,每次新鮮牛肉買幾斤回家涮就可以了,所以游客們也不要糾結非要哪一個部分,一個部分來一份最愜意。除了肉質新鮮之外,沒其他特別的亮點,沒必要專門來排隊。當然,他們家也不是被吹捧出來的名氣,有自己的底蘊,幾百號人一起吃肉的場面還是很壯觀,讓人感受到潮汕牛肉火鍋的魅力所在!

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