杭州市桐廬縣6大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
桐廬縣，浙江省杭州市下轄縣，位于浙江省西北部，地處錢(qián)塘江中游，東接諸暨，南連浦江、建德，西鄰淳安，東北界富陽(yáng)，西北依臨安，下面小編給大家分享一下到了桐廬縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、油沸饅頭夾臭豆腐
油沸饅頭夾臭豆腐，是桐廬傳統(tǒng)小吃之一。饅頭用甜酒釀發(fā)酵。一個(gè)飯碗口大的饅頭，能一把握在手心里，放開(kāi)來(lái)，又還原形，油里煎成金黃色，趁熱剪開(kāi)，中間抹上辣椒醬，再加一、兩塊油沸臭豆腐，香里帶辣，讓人留戀。
2、桐廬米粿
桐廬農(nóng)家米粿歷史久遠(yuǎn)，純傳統(tǒng)手工制作的米粿已瀕臨失傳。米粿種類(lèi)很多，每種米粿除有獨(dú)特的風(fēng)格和名稱(chēng)外，還有特定的文化內(nèi)涵。眾多的米粿中最為出名的是“蒸團(tuán)米粿”，又稱(chēng)“湯包”、“麥馃”。
3、酒釀饅頭
酒釀饅頭是桐廬人餐桌上一道常見(jiàn)的小吃，它即能屈身街市，成為平民口中熱乎的小吃，也能登上大雅之堂，成為宴席上必點(diǎn)的一道美食。桐廬的饅頭，有別于北方饅頭的實(shí)在，她經(jīng)過(guò)酶的天然作用，松軟多孔，大而飽滿。
4、雞蛋餅
在桐廬的小吃中有一種油炸餅，里面除有肉末、蔥花外，餅入油不久，將它開(kāi)個(gè)小口，打入一個(gè)整個(gè)的雞蛋，封口再炸，熟后咬開(kāi)。金黃色油餅，里面紅、綠、白、黃相間，溢香誘人，是桐廬人的雞蛋餅。
5、凍米糖
凍米糖，亦稱(chēng)炒米糖，以前一到春節(jié)，每家每戶都會(huì)忙著做凍米糖，各種各樣的凍米糖是很多孩子小時(shí)候最好的零食，雖然現(xiàn)在這種習(xí)俗已經(jīng)漸行漸遠(yuǎn)，但是街上的凍米糖依然受到小朋友的喜愛(ài)。
6、鐘山豆腐干
鐘山豆腐干是浙江省杭州市桐廬縣鐘山鄉(xiāng)的特產(chǎn)。桐廬鐘山豆腐干系列產(chǎn)品以?xún)?yōu)質(zhì)大豆和高山泉水為主要原料，結(jié)合傳統(tǒng)工藝精制而成，具有衛(wèi)生，方便，味美之優(yōu)點(diǎn)，是酬賓宴客，饋贈(zèng)親友的一種理想綠色休閑食品。
以上是給大家分享的桐廬縣的6道地方美食，味道都很不錯(cuò)，到桐廬的朋友可以找找嘗嘗，歡迎桐廬的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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