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石家莊高邑縣6大推薦美食,這些地方美食值得你的品嘗

高邑縣,又名鳳城,隸屬于石家莊市,位于華北平原西部邊緣,下面小編給大家分享一下到了高邑縣要品嘗一下的6道地方美食

1、王家燒雞

華亭燒雞又稱“糖燒雞”。怎么個“糖”法,這是王家人的秘方,誰也說不出來。只是在品嘗他的燒雞時香里有一種甜滋滋的鮮嫩口感,或許這就是王家“糖”雞的獨(dú)有風(fēng)味。

2、石磨豆腐

高邑古槐石磨豆制品技藝的顯著特點(diǎn)就是選用上等的本地產(chǎn)黃豆、黑豆、綠豆,用石磨磨成豆汁后,放到大甕中泡上一宿,然后撈出,再在石磨上磨漿,由于石磨速度慢,磨出的豆?jié){不發(fā)熱,豆里的營養(yǎng)得不到破壞,所以制出的豆制品色澤、味道、營養(yǎng)都上乘。

3、油酥燒餅

油酥燒餅是高邑地方風(fēng)味食品,至今已有一百多年的歷史。 油酥燒餅色澤金黃,薄層重疊,內(nèi)外焦脆,香酥可口,適合各種年齡的人食用。

4、高邑李子

高邑李子河北省石家莊市高邑縣的特產(chǎn)。高邑有“李子之鄉(xiāng)”的美稱,要有大石早生李,黑琥珀李、美麗李、龍園秋李、美國大李、安格麗娜李等。

5、油炸編果

高邑油炸編果選用上等小麥精粉,最初和面時加熟紅薯泥和軟柿子攪拌在一起,后來和面時加糖和雞蛋等攪和在一起。然后將搟好的面皮割成條兩個編在一起,放到油鍋里炸,炸熟撈出瀝干后,香脆可口,色澤黃潤。

6、磨坊酥魚

磨坊酥魚是一門傳統(tǒng)手藝加工,已有百年歷史,起源于清代,以其獨(dú)特的味道受到當(dāng)?shù)厝嗣竦南矚g。

以上是給大家分享的高邑縣的6道地方美食特產(chǎn),味道都很不錯,到高邑的朋友可以找找嘗嘗,歡迎高邑縣的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。

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