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章丘最好吃的小吃匯總

黃家烤肉周拉扒雞,這兩個(gè)應(yīng)該算是章丘比較有名的小吃,像什么章丘大蔥、鮑芹、龍山小米、龍山水豆腐、垛莊板栗、曹范賀套這應(yīng)該不算小吃,固就不做介紹了。

黃家烤肉的一些起源就不說(shuō)了,黃家烤肉在章丘售賣(mài)多用于烤肉火燒。

通俗的說(shuō)就跟肉夾饃一樣,但是夾的是烤肉,配一碗雞蛋湯甭提多香了。

還有就是這個(gè)周拉扒雞了,其實(shí)這個(gè)周拉扒雞我是沒(méi)吃過(guò)的。

但是比較有名,我的家鄉(xiāng)垛莊鎮(zhèn)北垛莊村有個(gè)馬老三扒雞,做的挺棒,不過(guò)這里咱們不做多說(shuō),還是要講周拉扒雞。

山東濟(jì)南市章丘區(qū)刁鎮(zhèn)的周拉扒雞,是焦其恒先生在祖?zhèn)髅胤交A(chǔ)上歷經(jīng)多年研究而成的,是章丘名優(yōu)特產(chǎn)之一。

周拉扒雞采用十多種名貴佐料,用素油、陳年老湯精制烹飪而成。

周拉扒雞風(fēng)味獨(dú)特、肉質(zhì)鮮嫩、熟爛脫骨、老少適口,深受消費(fèi)者喜愛(ài),曾榮獲章丘第一屆、第二屆“風(fēng)味名吃”稱(chēng)號(hào)。

這是官方簡(jiǎn)介,周拉扒雞我只聽(tīng)說(shuō)過(guò),沒(méi)見(jiàn)過(guò),估計(jì)都銷(xiāo)往外地了吧。

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