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福建十大著名小吃,你吃過幾種?網(wǎng)友:第一種就很特別啊

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都說福建人特別好吃,那其實(shí)都是因?yàn)樗麄儗?shí)在是太會吃了,隨便走在福建的一條街上,都會看到臨街的各種美食,數(shù)不勝數(shù),每一家都想走進(jìn)去嘗一嘗。那福建最有名的十大小吃都有什么呢?讓我們一起來看看。

首先要提到的福建十大名吃之一就是土筍凍土筍凍起源福建泉州,最能代表福建美食的傳統(tǒng)特色,它是一種特有產(chǎn)品加工而成的凍品,其原料是一種蠕蟲,經(jīng)過熬煮,凝成膠狀然后冷凍存儲使用。

關(guān)于土筍凍的由來其實(shí)還有這樣一個傳說。據(jù)說在明朝時期,戚繼光帶兵抗戰(zhàn),當(dāng)時條件十分艱苦,遇上食物緊缺的時刻,于是士兵就只好用刀劍挖來海蚯蚓食用,士兵把海蚯蚓熬制成湯。然而等到戚繼光最后吃飯時,發(fā)現(xiàn)熬煮之后的海蚯蚓已經(jīng)凝結(jié)成了膠狀,戚繼光割下一塊食用,結(jié)果發(fā)現(xiàn)比蝦蟹還要美味好吃,于是,這種吃法邊流傳了開來。

除了土筍凍,福建的十大著名小吃,還不得不提到的就是扁肉燕、蝦仔煎、七星魚丸燒肉粽佛跳墻禮餅洪瀨雞爪還有沙茶面八大干。其中八大干是福建客家菜系的代表之一,它包括:長汀豆腐干連城地瓜干武平豬膽干上杭蘿卜干永定菜干明溪肉脯干寧化老鼠干和清流筍干

不得不說福建值得一吃的特色沒事實(shí)在是太多了,光是上面的十大名吃要是一一的細(xì)細(xì)品嘗,也是要非吃撐不可。不知道福建的十大著名小吃,大家都吃過哪幾種呢?有對哪些比較熟悉?

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