江西贛州特產有：

1、贛南臍橙

贛南臍橙是贛州土特產中比較知名的產品，它的特點是果大色艷、香氣濃郁、甘甜味鮮、營養(yǎng)豐富，是很受歡迎的水果。

2、信豐蘿卜

信豐蘿卜，江西省贛州市信豐縣特產，信豐白蘿卜呈橢圓形，皮肉均為雪白，肉質細嫩，甜脆爽口，不易空心。而經日復腌漬曬加工的香干蘿卜，色黃，柔軟，肉脆細嫩，咸淡適度，濃香撲鼻，風味獨特，耐儲存，便攜帶，是日常用菜和上等佐料。

3、贛南茶油

江西省贛州市贛縣特產，贛南茶油生長快，結實早，樹體圓球形，樹冠開張，分枝均勻。果形為桃形，果皮青色，抗性強，產果量高，樹冠每平方米產果量2.105公斤，鮮果含油率5.803%；鮮果出籽率高達35.15%，種仁含油率49.67%。

4、石城白蓮

石城白蓮，江西省贛州市石城縣特產，石城白蓮產品顆大粒圓，皮薄肉厚，具有清香甜潤、微甘而鮮的風味，既可作為糕點配料，也可以清燉成蓮子湯。

5、大余金邊瑞香

大余金邊瑞香，江西省贛州市大余縣特產，大余金邊瑞香又名千里香、風流樹，是著名的年宵觀賞花卉，葉緣金黃色，葉片密集、輪生、橢圓形，頂生頭狀花序，花被筒狀，由數十朵小花組成，由外向內開放。

江西贛州特產有贛南臍橙、南安板鴨、會昌米粉等。

贛南臍橙，江西省贛州市特產，中國國家地理標志產品。贛南臍橙年產量達百萬噸，原產地江西省贛州市已經成為臍橙種植面積世界第一，年產量世界第三、全國最大的臍橙主產區(qū)。

贛南臍橙果大形正，一般每個250克，橙紅鮮艷，光潔美觀，可食率達85%，顏色偏紅，比其他產地的橙子顏色略深；果皮光滑、細膩；果形以橢圓形多見。

贛南臍橙含果汁55%以上，可溶性固形物含量14%以上，最高可達16%，含糖10.5%～12%，含酸0.8～0.9%，固酸比15～17:1。與美國臍橙相比，贛南臍橙可溶性固形物含量高1～2個百分點，與日本臍橙相比可溶性固形物含量高1～3個百分點。

榮譽認證：

2016年，贛南臍橙品牌價值達到668.11億元，連續(xù)四年位居全國初級農產品類地理標志產品價值榜榜首。

2019年12月23日，贛南臍橙入選“中國農產品百強標志性品牌”。

2020年5月，經第四個中國品牌日“2020中國品牌價值評價信息發(fā)布”線上評選，入選區(qū)域品牌100強榜單。

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