河南南陽特產(chǎn)有：

1、南陽烙畫筷子

南陽烙畫筷子，它是南陽三寶之首，具有很高的收藏和文化價(jià)值。這種烙畫技術(shù)起源的時(shí)間是秦漢，鼎盛的時(shí)期是明清，發(fā)展起來的時(shí)間是現(xiàn)代。

2、博望鍋盔

是南陽地區(qū)的傳統(tǒng)小吃。相傳始源于三國時(shí)期。距今已有千年歷史。博望鍋盔是用白面烤制而成的特色食品。其外形似鍋，又類頭盔，通體白色，直徑一尺余，厚二寸，每個(gè)重達(dá)四斤，食之酥香爽口，耐嚼耐饑，且久放不壞。

3、南陽黃牛

南陽黃牛，主要的特點(diǎn)是身材高大，肉質(zhì)鮮嫩，香味濃郁，大理石的花紋很明顯，皮質(zhì)很好，主要有黃色，紅色，草白三種類型，以黃色為主。

4、土崗辣子雞

是南陽的當(dāng)?shù)刂匾燥L(fēng)味美食，產(chǎn)自南召，屬于豫菜菜系。白土崗辣子雞作為一種地方特色名吃，是用當(dāng)?shù)赝岭u、辣子做主要原料，又加了麻、辣等味的佐料，并添加了部分藥材，很的特色的。

5、淅川酸菜

淅川酸菜，南陽很有特色的蔬菜發(fā)酵出來的食物，包含的原材料有紅薯葉、小油菜等，由于當(dāng)?shù)厮|(zhì)的因素，制作出來的酸菜很有特色。

有方城丹參、廣陽大棗、方城石猴。

方城丹參，河南省方城縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

方城丹參，形似人參，而皮色紅赤如丹，藥材質(zhì)地堅(jiān)密，皮厚木質(zhì)芯細(xì)，纖維少，折斷呈放射性菊花狀。

經(jīng)中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院、國家參茸產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心、廣州白云山和記黃埔中藥等檢驗(yàn)：丹參酮Ⅰ含量為1.182%，隱丹參酮為1.9235%，丹參酮ⅡA為0.6503%，丹酚酸B為9.9214%，丹參素為2.4%。

2016年，方城縣仿野生種植的裕丹參種植面積發(fā)展到3萬畝，畝產(chǎn)達(dá)410千克，年產(chǎn)值達(dá)1.8億元，帶動(dòng)農(nóng)戶5000多家。

地域保護(hù)范圍

方城丹參（裕丹參）原產(chǎn)地域范圍以河南省南陽市人民政府《關(guān)于方城丹參（裕丹參）原產(chǎn)地域保護(hù)范圍的函》（宛政函[2003]43號(hào)）提出的地域范圍為準(zhǔn)，為河南省方城縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

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