導(dǎo)讀：2017杭州美食攻略（杭州美食攻略 正宗） 杭州美食攻略 原來(lái)有那么多好吃的東西 杭州有哪些好吃的 杭州美食攻略必去的地方 杭州必吃美食攻略 杭州美食有哪些？有哪些美食攻略值得推薦？

杭州美食攻略 原來(lái)有那么多好吃的東西

1、定勝糕:定勝糕是杭州的傳統(tǒng)小吃之一，傳說(shuō)是南宋時(shí)百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特制的，將配置好的米粉放進(jìn)特制的印版里，中間再放入紅豆沙，蒸少許時(shí)間就可以了。白里透紅，松軟清香，吃到嘴里甜甜糯糯的，是春季養(yǎng)生的佳品。

2、龍井蝦仁:龍井蝦仁是杭州的一道特色名菜，這是用杭州特產(chǎn)的西湖龍井嫩芽作為配菜，以蝦仁為主 *** 而成的一道美食。龍井素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕著稱(chēng)。河蝦被古人譽(yù)為“饌品所珍”，不僅肉嫩鮮美，且營(yíng)養(yǎng)豐富。這兩種食材的搭配 *** 出來(lái)的菜肴堪稱(chēng)一絕。

3、西湖醋魚(yú):西湖醋魚(yú)是一道歷史悠久的名菜了，它的歷史可以追溯到宋朝，西湖醋魚(yú)也稱(chēng)為叔嫂傳珍。西湖醋魚(yú)通常選用草魚(yú)作原料，烹制而成。燒好后，澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚(yú)肉嫩美，帶有蟹味，鮮嫩酸甜。

4、杭州醬鴨:杭州醬鴨是杭州當(dāng)?shù)刂拿朗持?，通常選用當(dāng)年飼養(yǎng)成熟的鴨子為原料，經(jīng)過(guò)復(fù)雜的腌制后將腌過(guò)的醬油兌50%的水放入鍋內(nèi)煮沸，將鴨放入用手勺舀起鹵水不斷地淋澆鴨身，至鴨表皮成醬紅色時(shí)撈出瀝干，在日光下曬2-3天即成。 各式的醬鴨成品對(duì)心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。所以醬鴨不僅美味更有保健的作用，深受人們的喜愛(ài)。

5、杭州小籠包:杭州小籠包是杭州的風(fēng)味小吃，其實(shí)杭州的小籠包最初是起源于開(kāi)封的灌湯包，后來(lái)傳到了江南一帶，并且在江南發(fā)揚(yáng)光大，，也在江南地區(qū)形成了自己獨(dú)特的風(fēng)味。杭州小籠包汁多香鮮，皮薄滑韌，口味各異。

6、東坡肉:相傳宋元年間，蘇東坡出任杭州做地方官，發(fā)動(dòng)數(shù)萬(wàn)民工疏浚西湖，筑堤灌田，造福人民。蘇東坡非常的喜歡吃豬肉，大家紛紛給他送了許多肉和酒，他便將其一起烹制，沒(méi)想到竟味美無(wú)比。于是大家紛紛仿效并流傳聞名至今。東坡肉光是讓人看著就讓人垂涎欲滴，色澤紅亮，十分的誘人。

杭州有哪些好吃的

1：酥油餅；2：寧波湯圓；3：金華湯包；4：紹興臭豆腐等。

浙江地勢(shì)由西南向東北傾斜，地形復(fù)雜。山脈自西南向東北成大致平行的三支。地跨錢(qián)塘江、甌江、靈江、苕溪、甬江、飛云江、鰲江、曹娥江八大水系，由平原、丘陵、盆地、山地、島嶼構(gòu)成。浙江省地處亞熱帶中部，屬季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候，自然條件較優(yōu)越。截至2018年底，浙江省下轄11個(gè)地級(jí)行政區(qū)，其中11個(gè)地級(jí)市（其中杭州、寧波為副省級(jí)城市），20個(gè)縣級(jí)市，32個(gè)縣，1個(gè)自治縣，37個(gè)市轄區(qū)。

杭州美食攻略必去的地方

杭州美食攻略必去的地方：

1、杭州河坊街

河坊街位于吳山腳下，是清河坊的一部分，屬于杭州老城區(qū)，舊時(shí)，與中山中路相交得“清河坊四拐角”，自民國(guó)以來(lái)，分別為孔鳳春香粉店、宓大昌旱煙、萬(wàn)隆火腿店、張?jiān)噬鼻f四家各踞一角，成為當(dāng)時(shí)遠(yuǎn)近聞名得區(qū)片。

2、杭州勝利河美食街

杭州勝利河美食街亦稱(chēng)古水街，位于杭州市拱墅區(qū)，長(zhǎng)460米，寬13米，東連上塘路，西接德勝巷，因沿勝利河北岸而建，故名。地理位置靠近水晶購(gòu)物城。

3、南宋御街

南宋御街是南宋都城臨安鋪設(shè)的一條主要街道，是南宋臨安城的中軸線，全長(zhǎng)約4185米。在杭州老皇城腳下的吳山廣場(chǎng)旁，高銀街、河坊街、南宋御街三條美食街構(gòu)成了吳山美食鐵三角！

4、杭州高銀街

位于浙江省杭州市上城區(qū)清河坊歷史街區(qū)。因?yàn)榻陙?lái)背街小 巷的改造，由原來(lái)的高銀巷拓寬后改名為高銀街，已經(jīng)成為杭城著名的美食街。

5、河?xùn)|路美食街

河?xùn)|路美食街地處鬧市，美食氛圍濃厚，成為很多人夜宵的好去處，口味基本上涉及整個(gè)這浙江的美食，尤其是一些溫州海鮮的尤為突出，算是目前杭州口味比較齊全的夜宵美食街，從小龍蝦、鹽蘸牛肉、小海鮮，到大閘蟹、千島湖魚(yú)頭、川菜、湘菜、雞煲，甚至新疆特色菜，一應(yīng)俱全。

杭州必吃美食攻略

杭州人文古跡眾多，西湖及其周邊有大量的自然及人文景觀遺跡。其中主要代表性的獨(dú)特文化有西湖文化、良渚文化、絲綢文化、茶文化，以及流傳下來(lái)的許多故事傳說(shuō)成為杭州文化代表。下面是我為大家提供的杭州必吃美食攻略，希望能夠幫到大家！

1、外婆家（杭州湖濱店）

地址：湖濱路3號(hào)（南山路口）

人均：64

推薦理由：如今，老老少少、親人朋友外出吃飯首先想到的就是“外婆家”。在這里，可以盡情享受名師一手打造的環(huán)境、微笑細(xì)致的星級(jí)服務(wù)、色香味俱全的豐盛菜肴。作為企業(yè)的龍頭品牌，“外婆家”已在杭城開(kāi)出20余家，江浙滬區(qū)域 30余家，掀起排隊(duì)吃飯的“杭兒風(fēng)”12年之久 ！【推薦菜】茶香雞 青豆泥 綠茶餅 有機(jī)花菜 東坡肉 紅燒肉 冰桔茶 鐵板蟶子 西湖醋魚(yú) 宋嫂魚(yú)羹

2、杭州酒家（延安路店）

地址：延安路205號(hào)1—3樓（延安路郵電路口）

人均：68

推薦理由：多少老杭州的回憶，老店新裝后，不僅店面敞亮了不少，整個(gè)風(fēng)格也都變了，融合了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的創(chuàng)意餐廳。價(jià)格平民，人均60左右，適合家庭聚餐和同學(xué)聚會(huì)唷

3、弄堂里（湖濱銀泰店）

地址：延安路258號(hào)湖濱銀泰二期3樓A301（近龍翔橋）

人均：57

推薦理由：人氣家常菜，招牌的鹵雞爪，超好吃?。。「杏X(jué)鹵汁和米飯一起也很不錯(cuò)。鞋底餅就是甜甜的脆脆的餅，醬蘿卜上點(diǎn)綴著桂花，香香的，性?xún)r(jià)比高！

4、爐魚(yú)（杭州利星廣場(chǎng) 店）

地址：平海路124號(hào)利星名品百貨廣場(chǎng)B1樓

人均：68

推薦理由：外婆家旗下的烤魚(yú)品牌，人氣很旺，排隊(duì)是常事。海鱸魚(yú)很大一條，烤得很入味，配菜選擇也蠻多，味道不錯(cuò)，適合喜歡吃魚(yú)的朋友。

5、胖哥倆肉蟹煲（杭州大廈店）

地址：杭州大廈A座4樓B1特賣(mài)場(chǎng)旁（杭州大廈特賣(mài)場(chǎng)）

人均：60

推薦理由：【椒麻雞】椒麻雞色澤清亮，紅的花椒，綠的小蔥，黃的'姜絲，還有 *** 的雞肉，入口麻而不燥，鮮咸并存，清爽可口。做為涼菜，在夏天椒麻雞充當(dāng)美酒佳肴中的點(diǎn)睛之作，冬天的出現(xiàn)則會(huì)讓你眼前一亮。

6、西子湖四季酒店金沙廳

地址：靈隱路5號(hào)杭州西子湖四季酒店1樓（近曲院風(fēng)荷）

人均：560

推薦理由：五星級(jí)的杭幫菜中餐廳，出品精致美味，再配上絕佳的環(huán)境，只能贊嘆看。傳說(shuō)中杭城更好吃的宋嫂魚(yú)羹，湯白綿稠，材料豐富，色彩繽紛，有幾絲佛跳墻的風(fēng)韻。

7、綠茶（龍井路店）

地址：龍井路83號(hào)（浙江賓館后門(mén)斜對(duì)面）

人均：66

推薦理由：推薦理由：人氣餐廳，吃了那么多家面包誘惑算他們家的更好吃了，綠茶烤肉也是棒棒的，一點(diǎn)都不肥膩，大排更是劃算，二十幾塊錢(qián)四塊大排，

8、新豐小吃（慶春店）

地址：杭州下城區(qū)慶春路209號(hào)

人均：13

推薦理由：推薦理由：沒(méi)有知味觀來(lái)的有名氣，但這新豐小吃已經(jīng)絕對(duì)算得上是杭州人必不可少的早餐店了，價(jià)廉物美來(lái)形容再貼切不過(guò)了，鮮肉大包贊一個(gè)。

杭州美食有哪些？有? ?些美食攻略值得推薦？

杭州這個(gè)城市，是國(guó)內(nèi)有名的旅游城市了，根據(jù)資料顯示，每年來(lái)杭州旅游的人數(shù)，多是數(shù)以萬(wàn)計(jì)的，而且在杭州這座城市里，不僅有著自然的風(fēng)光景色，還有許多地道的杭州美食，其中有代表性的杭州美食，就有下面幾種

之一種：

杭州西湖醋魚(yú)，這道西湖醋魚(yú)，是杭州地道的特色美食了，根據(jù)資料顯示，最早的西湖醋魚(yú)到現(xiàn)在己有二百多年的歷史了，而且這道西湖醋魚(yú)，在烹飪的 *** 上，是比較講究的，通常在做西湖醋魚(yú)的時(shí)候，多要先把魚(yú)，放到清水里餓養(yǎng)二天

這樣的好處就是，可以把魚(yú)肚子里的排泄物，多給排干凈了，也能把魚(yú)的泥土味給去掉不少，而且在烹飪的時(shí)候，也有嚴(yán)格要求的，通常來(lái)說(shuō)，就是把魚(yú)烹飪3-5分鐘左右，就要出鍋了，然后再往魚(yú)的身上澆一層糖醋就行了，所以還是很考驗(yàn)廚師的手藝的

第二種：

杭州東坡肉，這道東坡肉，也是杭州的特色美食了，根據(jù)資料顯示，這道東坡肉到現(xiàn)在己有二百多年的歷史了，而且這道東坡肉，還是蘇東這個(gè)大詩(shī)人，無(wú)意中 *** 出來(lái)的，所以當(dāng)時(shí)的百姓們，就東坡肉的叫起來(lái)了

而且這道東坡肉，色澤紅亮，酥爛無(wú)比，用筷子可以毫不費(fèi)力的把肉給夾爛了，雖然東坡肉在外表看上去，是很肥很膩的，但真正吃起來(lái)的時(shí)候，你會(huì)感覺(jué)一點(diǎn)多不膩的，還有一股肉香味，在唇齒之間回味著

第三種：

杭州龍井蝦仁，這道龍井蝦仁，也是杭州的特色美食了，根據(jù)資料顯示，這道龍井蝦仁到現(xiàn)在也有二百多年的歷史了，而且這道龍井蝦仁在烹飪的時(shí)候，也是比較講究的，用的蝦仁必須是新鮮的玉白蝦仁，茶葉必須是新鮮的嫩茶葉

所以做好后的龍井蝦仁，在顏色上是綠白二個(gè)顏色的，吃起來(lái)即能感覺(jué)到蝦仁的鮮嫩，又能感覺(jué)到茶葉的清香味，所以這道龍井蝦仁，在味道上是獨(dú)特的，也是回味無(wú)窮的

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