一区二区高清在线观看,欧美视频日韩专区午夜,成人免费一区二区三区,午夜精品不卡电影在线观看

安徽發(fā)現(xiàn)中國面積最大的釀酒作坊遺址

遺址航拍圖。照片由受訪者提供

新華合肥9月7日電(記者陳尚營、馬姝瑞)記者從安徽文物考古研究所獲悉,近期在濉溪縣發(fā)現(xiàn)一處明清時(shí)期釀酒作坊遺址,測量面積18000平方米,發(fā)掘面積3000平方米,是中國經(jīng)過科學(xué)考古發(fā)掘最大的釀酒作坊遺址。

該作坊遺址位于濉溪城關(guān)鎮(zhèn)北關(guān)沱河路北側(cè),去年在工程施工時(shí)意外被發(fā)現(xiàn)。目前發(fā)掘正在進(jìn)行中。

出土的各種酒杯。照片由受訪者提供

發(fā)掘現(xiàn)場領(lǐng)隊(duì)、安徽省文物考古研究所副研究員陳超說,根據(jù)文獻(xiàn)記載,發(fā)掘區(qū)域是清代至民國時(shí)期的祥源、大同聚和魁源三個(gè)糟坊。截至目前,在遺址內(nèi)發(fā)現(xiàn)了比較完備的蒸餾酒釀酒設(shè)備系統(tǒng),包括3個(gè)蒸餾灶,1個(gè)冷凝池,3處曲房,2處晾堂,30余處發(fā)酵池等。出土文物約600余件,有酒壇、酒杯、酒瓶、酒盞、煙嘴、鼻煙壺等。

“這是國內(nèi)經(jīng)過科學(xué)考古發(fā)掘的第四處釀酒作坊遺址,面積全國最大。另外,遺址內(nèi)發(fā)現(xiàn)的釀酒的設(shè)備較齊全,保存比較完好,全國稀有,較全面地反映了皖北乃至中國北方蒸餾酒制作工藝?!标惓f,另外三處是江西李渡燒釀酒遺址、四川水井街釀酒作坊遺址、四川劍南春釀酒作坊遺址,時(shí)代從元代到近現(xiàn)代。濉溪釀酒作坊遺址時(shí)代是明代晚期至民國,并且延續(xù)到近現(xiàn)代的工藝,沒有斷層。

Hash:550021ca2865d4d261cdbb72584e3f4df644b44e

聲明:此文由 新華社 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點(diǎn),文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com

武威市| 阳春市| 博罗县| 丹巴县| 潞城市| 磴口县| 扶风县| 电白县| 姚安县| 枣庄市| 彝良县| 河北区| 河西区| 白水县| 安远县| 光泽县| 武功县| 五莲县| 关岭| 和政县| 昆明市| 聂拉木县| 五台县| 明水县| 洪湖市| 乌兰县| 滨海县| 沂源县| 峨山| 东莞市| 易门县| 崇文区| 陇西县| 奉化市| 杭锦旗| 正宁县| 金溪县| 木里| 武城县| 台北市| 濉溪县|