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一個燒餅竟然還能有個博物館,燒餅味道還不錯,你吃過嗎

看過《大染坊》的都應該知道周村吧,周村歷史很悠久,早在春秋戰(zhàn)國時期就有相關記載了。1775年,乾隆南巡時曾來過這里并御賜為“天下第一村”,素有“旱碼頭”、“金周村”、“絲綢之鄉(xiāng)”、“天下第一村”的美譽。

說起周村地方小吃周村燒餅就不得不提了。據考證源于漢代,成于晚清,有“酥、香、薄、脆”四大特點。正面貼滿芝麻仁,背面酥孔羅列,薄似楊葉,酥脆異常。俗稱“山東瓜拉葉子燒餅”。

為傳承周村地方美食,2009年在周村古商城的南大街上,建立了中國第一座非遺地方小吃周村燒餅“活態(tài)”博物館,成為了周村大街游玩的必選景點之一。讓小編帶你一起看一下博物館啥樣吧。

走進周村博物館的大門,古色古香的建筑、透著厚重感的舊照片、保留下來的石碾……這一切都在講述著周村燒餅悠久的歷史和充滿傳奇色彩的發(fā)展歷程。

在地下一層,游客不僅能看到燒餅師傅們的制作燒餅的整個過程,自己也能上手一試。

乒乓球大小的面基經過揉劑、延展、著麻、貼餅,四道工序,眨眼間變成了一張張薄如紙張的周村燒餅。

在很多地方的超市里也有賣周村燒餅的,但是還是要說一句,這種燒餅只有剛出爐的才最有味道,所以要想嘗嘗正宗的周村燒餅,還是親自來一趟周村古商城吧!

圖片來源:醉美濟南及網絡,版權歸原作者所有

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