導(dǎo)讀：重慶特色小吃排行榜（重慶最有特色十大小吃） 重慶特色十大小吃 重慶小吃排名前十名 重慶美食攻略十大必吃排行榜

重慶特色十大小吃

重慶特色十大小吃是梁平柚、泡椒鳳爪、羊角豆干、怪味胡豆、江津米花糖、合川桃片、梁平張鴨子、城口“老臘肉”、火鍋底料、涪陵榨菜。

重慶（簡(jiǎn)稱(chēng)渝或巴），別稱(chēng)山城、霧都，是中華人民共和國(guó)省級(jí)行政區(qū)、直轄市，地處中國(guó)西南部，東鄰湖北、湖南，南靠貴州，西接四川，北連陜西，是長(zhǎng)江上游地區(qū)的經(jīng)濟(jì)、金融、科創(chuàng)、航運(yùn)和商貿(mào)物流中心。截至2021年末，下轄38個(gè)區(qū)縣（26區(qū)、8縣、4自治縣），總面積8.24萬(wàn)平方千米，常住人口3212.43萬(wàn)。

地理位置

重慶是中國(guó)著名歷史文化名城，1189年，宋光宗趙惇先封恭王再即帝位，升恭州為重慶府，重慶由此得名。民國(guó)十八年（1929年），重慶正式建市，1997年3月14日，設(shè)立重慶直轄市。重慶有文字記載的歷史達(dá)3000多年，為“紅巖精神”的起源地，抗戰(zhàn)時(shí)期為國(guó)民 *** 陪都，又因其曾三為國(guó)都，四次筑城，故史稱(chēng)“巴渝”，為巴渝文化的發(fā)祥地。

重慶這座城市那3D的“形”和“勢(shì)”，卻是我喜歡的類(lèi)型。在兩江交匯、坡多峻險(xiǎn)的地勢(shì)上修建起來(lái)的城市建筑，錯(cuò)落有致，讓這座城市充滿(mǎn)了特有的立體感。

以上內(nèi)容參考：百度百科—重慶

重慶小吃排名前十名

1、合川桃片

合川桃片始創(chuàng)于1840年，是重慶合川區(qū)傳統(tǒng)名點(diǎn)之一。合川桃片是用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成。合川桃片有色澤潔白，入口化渣，細(xì)膩香甜的特點(diǎn)。

2、油醪糟

油醪糟是一道非常正宗的重慶小吃，很多吃過(guò)的人都說(shuō)非常好吃。油醪糟作為涪陵地區(qū)的一種特色小吃，深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)。

3、重慶酸辣粉

重慶酸辣粉是重慶廣為流傳的傳統(tǒng)名小吃之一，其在全國(guó)各地都有店面，來(lái)到重慶游玩，還不趕緊安排上一碗正宗的重慶酸辣粉！酸辣粉湯汁鮮紅油亮，粉絲彈牙筋道，口感麻辣鮮香、酸辣爽口，非常的開(kāi)胃。

4、山城小湯圓

山城小湯圓是一道非常地道的重慶小吃。尤其是對(duì)于喜歡吃甜食的人來(lái)說(shuō)，山城小湯圓簡(jiǎn)直就是他們的福音。 *** 山城小湯圓的主要原料包括了糯米粉和黑芝麻。用這兩種食材 *** 出來(lái)的湯圓口感非常獨(dú)特，吃到嘴里非常絲滑、香甜，讓人吃完一個(gè)還想繼續(xù)接著吃，回味無(wú)窮。

5、重慶小面

重慶小面是重慶的傳統(tǒng)特色美食小吃之一，因面的份量比較小，所以就被稱(chēng)為重慶小面，指用蔥蒜醬辣椒醋等調(diào)味的麻辣素面，重慶本地人基本每天早餐都會(huì)吃上一碗重慶小面，這可見(jiàn)重慶小面在重慶人民心中的地位有多重要了。重慶小面湯料香氣撲鼻，味道香濃，因其口感獨(dú)特，也受到很多外地旅客的喜歡。

6、陳麻花

陳麻花也可以稱(chēng)作是重慶的一道代表性小吃。重慶本地的陳麻花有各種各樣的的口味，有人喜歡吃麻辣的，有人喜歡吃椒鹽的，也有人喜歡吃甜味的麻花，真是應(yīng)有盡有，陳麻花絕對(duì)是滿(mǎn)足了各類(lèi)不同人群的需求。

7、吳抄手

吳抄手是重慶的一家餐館。抄手有紅油、清湯、雞汁之分，紅油的“麻辣鮮香”，清湯的“皮薄肉香”，雞汁的“濃郁回味”，有“中華名小吃”之稱(chēng)。

8、江津米花糖

江津米花糖產(chǎn)于重慶江津區(qū)。是以?xún)?yōu)質(zhì)糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動(dòng)植物油、飴糖、玫瑰糖等為原料，經(jīng)十余道工序精工制成。有香甜酥脆，甜而不膩的口感，是重慶市的著名特色小吃之一。

9、白市驛板鴨

白市驛板鴨是重慶著名的特色小吃。至今已有100多年歷史，是經(jīng)腌漬、烘烤等多道工序，精 *** 而成，素以色、香、味、型俱佳而聞名于? ??。鮮美可口，是飲酒佐餐的佳品。

10、烤腦花

烤腦花是重慶地域的一道特色小吃，烤腦花是以豬腦花為原料，加上海椒末、花椒粉等佐料火烤而成的。入口綿軟，油而不膩，又香又好吃。

重慶美食攻略十大必吃排行榜

重慶美食攻略十大必吃排行榜有以下這些：

1、重慶火鍋

火鍋是去重慶必吃的，火紅火紅的沸騰滾動(dòng)著的湯，旁邊放著十幾種菜品如血旺、肉片、海鮮、蓮白、毛肚，味碟里混合著麻油，耗油，蒜泥等等。只等食物煮好就下筷。大伙圍在一起熱火朝天地吃著火鍋，聊著家常，暢快淋漓！

重慶德莊火鍋（三峽廣場(chǎng)店）

地址：華宇廣場(chǎng)時(shí)代星空A座2號(hào)6層

2、水煮魚(yú)

水煮魚(yú)煮過(guò)后肉質(zhì)口感滑嫩，油而不膩。既去除了魚(yú)的腥味，又保持了魚(yú)的鮮嫩。滿(mǎn)目的辣椒紅亮養(yǎng)眼，辣而不燥，麻而不苦?！奥樯项^，辣過(guò)癮”，讓水煮魚(yú)在全國(guó)流行得一塌糊涂。

翠云水煮魚(yú)（解放碑店）

地址：渝中區(qū)五四路35號(hào)賽格爾大酒店5樓(近美美百貨)

3、毛血旺

重慶的名小吃之一，也是磁器口三絕之一。將鴨血旺切成一字條形，和鴨胸肉，豬肚、豬心火腿腸片加辣椒炒至香，再加入配菜后澆上牛油，味精等等。味道麻、辣、香、鮮、燙，湯汁紅亮，味道醇厚。

盛天毛血旺(解放碑店)

地址：渝中區(qū)解放碑青年路7號(hào)時(shí)代豪苑D棟16-6

4、酸辣粉

重慶傳統(tǒng)小吃，走在大街上隨處可見(jiàn)有人坐在路邊的椅子上吃著酸辣粉。主要有紅薯、豌豆制成，是純天然綠色食品，爽滑筋道，很有咀嚼感。湯酸辣鮮美，放入碗中后加點(diǎn)豌豆尖或者香菜，物美價(jià)廉，一直深受人們喜愛(ài)。

好又來(lái)酸辣粉(解放碑店)

地址：渝中區(qū)解放東路87號(hào)

5、小面

重慶小面的知名度絕不亞于火鍋，在重慶，街邊的面攤格外火。小面一般作為重慶人的早餐或者簡(jiǎn)略的午餐，但是它的 *** 過(guò)程卻不會(huì)因此而簡(jiǎn)易，面條韌性十足，滋味鮮美無(wú)比。價(jià)格實(shí)惠，生意好的面攤經(jīng)常沒(méi)有位置，所以在路邊就可以吃完一碗小面。

眼鏡面(解放西路)

地址：渝中區(qū)解放西路171號(hào)(儲(chǔ)奇門(mén)中藥材市場(chǎng)對(duì)面)

6、小湯圓

山城小湯圓以其小巧玲瓏、皮薄餡大、香甜滑糯而著名。別看湯圓個(gè)頭“不大”，黑芝麻餡兒卻給得“很足”，輕咬一口芝麻香味便充溢整個(gè)口腔，“太安逸了”！可在解放碑的八一好吃街吃到。

山城小湯圓

地址：渝中區(qū)八一路175號(hào)

7、泉水雞

重慶的特色菜品，通常一雞三吃，雞燒、雞雜炒、雞血煮湯。是重慶江湖菜的代表之一。雞肉鮮嫩，風(fēng)味獨(dú)特。發(fā)源于南山，如今南山已有泉水雞一條街，用當(dāng)?shù)仵r活土雞，以南山泉水烹制，南山泉水雞之名由此而來(lái)。

老幺泉水雞

地址：南岸區(qū)泉水雞一條街重文路247號(hào)

8、糍粑

重慶的糍粑是把蒸熟的糯米導(dǎo)入石舀里，用蘆竹把糯米搗碎，再撒上黃豆粉，白糖。清香滋潤(rùn)，醇甜爽口。糍粑以散賣(mài)為主，在解放碑好吃街、洪崖洞以及磁器口都能吃到，且有不少都是現(xiàn)成手工 *** 的。

手工糍粑

地址：沙坪壩區(qū)磁器口正街120號(hào)

9、豆花

豆花是重慶極常見(jiàn)的一道小吃，大街小巷隨處可見(jiàn)賣(mài)豆花的小餐小館。重慶的豆花不是豆腐腦，重慶豆花特點(diǎn)；色澤美觀、佐料多樣、鮮香微辣、滑嫩可口。由于豆花非常受重慶人民的喜歡，所以還用用豆花為原料創(chuàng)新了豆花肉片，豆花魚(yú)等等響當(dāng)當(dāng)?shù)拿恕?/p>

梯坎豆花

地址：九龍坡區(qū)黃桷坪正街213號(hào)(近四川美術(shù)學(xué)院大門(mén))

10、燈影牛肉

燈影牛肉由重慶老四川餐廳烹制? ?是從一頭牛的肉中精選出7kg左右為原料，配以川味調(diào)料，經(jīng)過(guò)精工 *** 而成。有保鮮期長(zhǎng)、香味濃郁的特點(diǎn)，食之麻辣鮮香，其味無(wú)窮。在重慶各大超市還有賣(mài)真空包裝的成品，方便攜帶食用，可以作為禮物帶回家送給親朋好友。

老四川大酒樓(加州店)

地址：渝北區(qū)金龍路256號(hào)加州城市花園

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