導(dǎo)讀：最美味的蓮魚頭＜包頭魚＞怎么做？ 包頭有那些特產(chǎn)小吃？具有在那？ 內(nèi)蒙古包頭有什么好吃的？？ 包頭菜怎么制作泡菜

喜歡吃辣可以做剁椒魚頭~
原料：鰱魚頭一個
調(diào)味料：剁椒、姜、小蔥、味精、食用油

作法：
1、姜切絲，如果想偷懶，切片也說得過去。
2、小蔥洗凈切成二分長的小段。
3、將蓮魚頭處理、洗凈入大碟。
4、在魚頭上鋪一些姜絲或姜片。
5、把剁椒鋪在魚頭上，剁椒的量根據(jù)個人口味的輕重決定。如果嫌干的話，可以在碟中加入一小杯冷水。
6、先加適量味精，然后放適量食用油。
7、放入蒸鍋，點火，蒸十分鐘。
8、起鍋，灑上準(zhǔn)備好的香蔥。
呵呵~喜歡的話不妨試試.

包頭有那些特產(chǎn)小吃？具有在那？

小吃類：牛肉干，羊腿羊排，奶豆腐，果條，奶片，奶酪，馬奶酒，沙棘汁，烤全羊，莜面 民族工藝品：羊皮掛畫，牛角梳，巴林石，蒙銀飾品，蒙古刀，牛皮酒杯筆筒 服裝類：蒙古袍蒙古帽，鄂爾多斯羊絨衫，羊皮拖鞋，羊皮手套

內(nèi)蒙古包頭有什么好吃的？？

看來你不是包頭人 ， 不然是不會隨便一點好吃的都說不出來的
　　
　　 傳統(tǒng)的老包頭食品：
　　
　　 九星的羊架子、東河回民燒麥、張記粉湯、鐵西排骨、向陽的面筋
　　
　　 鄉(xiāng)土居的燜面和燴菜、小肥羊、九中香腸……
　　
　　 都是包頭名聲在外的食品了，好多都在外地開了分店?。?/p>

包頭菜怎么制作泡菜

鹽水要想質(zhì)量好有味道，第一次得泡有紅辣椒， 最好是比較辣的小個子紅辣椒，不要切碎(切碎的叫剁辣椒， 下次再說)。新鮮紅辣椒洗凈，涼干，灑鹽，預(yù)處理4小時以上。 (預(yù)處理就是用鹽把蔬菜里面的水榨出來?？梢酝瑫r在太陽下面涼) 子姜切片，不用預(yù)處理，蒜剝皮。

包頭菜切寬條，預(yù)處理半天， 蒜苔，豇豆預(yù)處理1天。 切短，或者打結(jié)。倒掉菜周圍的水，(不嫌咸的話你可以喝了它， 蔬菜原汁呢。)

把蔬菜分層裝入空泡菜壇子，每隔一層蔬菜鋪一層，紅辣椒，子姜。 中心放香料包，繼續(xù)鋪滿整個壇子，壓緊。第一次這樣然后才加水， 菜可以多一些，不然如果你先裝好了半壇子水，就沒有多少菜能夠放進(jìn)去了。以前我在三舍那么大的壇子，泡出來一次都是在1-2天之內(nèi)被十來個三舍一舍的人吃光。

鹽水：涼開水，或者干凈的冷水，2000ml, 放鹽，(最好是粗鹽)100 克左右，太咸就不好了。加白酒50ml。 喜歡吃辣的話，還可以干辣椒面撒在菜上，用配好的鹽水沖下去。最后鹽水沒過所有菜就可以了。

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