安徽特色美食小吃有：格拉條、黃山燒餅、淮南牛肉湯、葛粉圓子、毛豆腐等等。
1、格拉條
安徽省阜陽(yáng)地區(qū)著名的傳統(tǒng)小吃。據(jù)說(shuō)蘇軾在潁州旅游時(shí)吃了當(dāng)?shù)氐氖澄?。餐館老板特意做了一個(gè)格拉條，邀請(qǐng)?zhí)K軾到他的店里來(lái)。加在卡拉條里的蔬菜叫京吉，也是當(dāng)?shù)氐囊坏啦恕?br>2、黃山燒餅
安徽黃山地區(qū)的特色點(diǎn)心，又名黃陰燒餅，色澤金黃，爽口爽口，風(fēng)味多樣。
3、淮南牛肉湯
安徽淮南菜，據(jù)說(shuō)是淮南大王劉安所創(chuàng)。配料：牛肉、粉絲、豆皮、綠豆糕、香菜、配以荔枝餅，美味可口，回味無(wú)窮。
4、葛粉圓子
徽州地區(qū)特色小吃，用當(dāng)?shù)馗鸱壑谱鞫?。此輪質(zhì)地柔韌，口感甘甜。
5、毛豆腐
是徽菜的代表性小吃之一，發(fā)酵后有刺鼻的氣味，但越吃越香。

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