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家鄉(xiāng)的味道的簡介

《家鄉(xiāng)的味道》為優(yōu)酷網(wǎng)播出的美食類紀(jì)錄片,主要內(nèi)容為河北赤城縣的美食生態(tài)。家鄉(xiāng)系列共包含《家鄉(xiāng)的味道1》、《家鄉(xiāng)的味道2》。通過對(duì)中華美食的多個(gè)側(cè)面,來展現(xiàn)食物給中國人生活帶來的儀式、倫理等方面的文化;見識(shí)中國特色食材以及與食物相關(guān)、構(gòu)成中國美食特有氣質(zhì)的一系列元素;了解河北赤城的精致和源遠(yuǎn)流長。本片制作精良,4集內(nèi)容制作耗時(shí)14個(gè)月,2015年9月在赤城縣電視臺(tái)首播后,在網(wǎng)絡(luò)引起了廣泛的關(guān)注。《家鄉(xiāng)的味道 第一季》從2012年12月開始拍攝,2013年6月7日上線。《家鄉(xiāng)的味道 第二季》從2014年6月開始大規(guī)模拍攝,2015年9月18日上線。紀(jì)錄片《家鄉(xiāng)的味道》第一部在2013年6月上線網(wǎng)絡(luò)后,引起廣泛關(guān)注,聯(lián)合優(yōu)酷網(wǎng)設(shè)立獨(dú)家合作,觀看率突破百萬人,攝制組跨越赤城縣六大地域,三集40分鐘影片,共耗費(fèi)420分鐘素材,上千分鐘的后期制作。  《家鄉(xiāng)的味道 第二部》在2014年7月全面啟動(dòng)籌劃拍攝,跨越鄉(xiāng)愁,承載親情的紀(jì)錄片,扣人心弦,承載鄉(xiāng)韻的紀(jì)錄片。攝制組從28萬人中調(diào)研選出22位主人公,將納入大量鄉(xiāng)土特色飲食文化,影片共分為四集,每集45分鐘,其中有三集分別記錄了我縣各地的特色美食,其中最為代表的山野菜,大鍋悶魚等一系列特色美食。影片第四集將會(huì)把故事的主人公轉(zhuǎn)向家鄉(xiāng)的味道制作團(tuán)隊(duì)的幕后工作艱辛,涉及我赤城縣十三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),二十八個(gè)自然村,總調(diào)度關(guān)聯(lián)一百多人,攝制組折返行程八百多公里,四千多鏡頭。歷時(shí)12個(gè)月周期拍攝,2015年9月上線。

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