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四川南充特色小吃美食,其中有你吃過的嗎?

小編今天介紹的是四川南充也屬于四川省內的富裕城市了,擁有許多的特色美食小吃,其中有哪些是你吃過的呢。美食是很影響人的,有美食的地方往往風景也是不錯的,真的是應了一句話,一方水土養(yǎng)一方人。

松花皮蛋

花皮蛋

皮蛋又稱松花蛋、變蛋等,為中國漢族人發(fā)明的蛋加工食品,是一種中國特有的食品,具特殊風味,能促進食欲。據《醫(yī)林篆要》說它能“瀉肺熱、醒酒、去大腸火。”,坊間常用來治療咽喉疼,咽療,聲音嘶啞,便秘。松花蛋不僅僅是一道美食,更是具有藥用價值的美味。馬上端午要來了,松花蛋也是端午佳節(jié)的一道餐桌上必備的美食。做法簡單,可以直接吃或者涼拌熬粥都行。人均2/個,這道美食只分零次和無數(shù)次,吃得來的人會吃,吃不來的人是真的吃不來。

營山板鴨

營山板鴨

營山板鴨是營山獨具特色的燒臘制品。在埋沒千年以后,直到清代方名噪天府民國以后,馳名遠近。它的色澤屬于金黃,清香味美,咸淡適中,物美價廉,已經成為人們日常生活中款待賓客的佳肴,也是饋贈親朋好友具有獨特風味的名士產品,因而遠近聞名遠銷海內外。人均23/人,位于南充市營山縣的營山板鴨較為正宗。

河舒豆腐

河舒豆腐

“河舒豆腐”產于四川省南充市蓬安縣。它是以上等大豆為原料,經過優(yōu)質地下水浸泡、水磨、多層過濾、煮沸加石膏等十多道工藝加工而成,色澤潔白、細嫩,用這種豆腐與現(xiàn)代烹調技術相結合制作而成的“麻婆豆腐、爛肉豆腐”等三十余種品牌豆腐,色鮮質嫩,是蓬安獨具特色的佳肴。與四川省的麻婆豆腐有堪一比,味道差別不太大。人均18/份,位于四川省南充市蓬安縣餐館基本都有。

張飛牛肉

張飛牛肉

張飛牛肉產于四川省閬中市,是具有濃厚的四川風味特產。張飛牛肉表面為棕紅色,切開后肉質紋絲緊密、不干、不燥、不軟、不硬、食之咸淡適口,宴席配? ?,伴酒佐餐均宜。張飛牛肉在清代乾隆年間就遠近聞名,已有二百年歷史。民國時期在成都“勸業(yè)會”上曾被評為“上等食品”,自此聲譽更佳。亦曾在40年代獲得成都工業(yè)協(xié)會優(yōu)質產品銀獎,名揚川內外。人均35/份,四川省成都市太升路小吃街就有賣。

小編這一期介紹的美食大家都有吃過嗎?沒有吃過的朋友們也可以過來嘗試一下喔。小編下期將持續(xù)更新,敬請關注喔!!!!!!!!!!

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