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各路食神看這里!桃江縣第四屆桃花美人美食文化旅游節(jié)開幕啦

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大益陽(yáng)客戶端訊(記者 盧靜 通訊員 劉鵬)竹海云霧、葵花筍鞭、三竹雞、玉竹修女……9月23日,一場(chǎng)廚王爭(zhēng)霸賽在桃江縣大栗港鎮(zhèn)“安寧竹谷”度假區(qū)火熱進(jìn)行,拉開了桃江縣第四屆桃花美人美食文化旅游節(jié)序幕。

此次大賽以“魅力桃江,美食桃江”為主題,充分展示桃江生態(tài)自然美、風(fēng)土人情美和文化內(nèi)涵美,著力打造具有桃江特色和體現(xiàn)桃江風(fēng)采的桃江美食精品項(xiàng)目,展示桃江民間特色風(fēng)味小吃風(fēng)情。

8只沙鱉,用雞湯煨制,輔以桃花江特產(chǎn)玉蘭竹筍片,再以一盤七瓣的葵花為形狀,一道由選手顏聰帶來的“葵花筍鱉”深深勾住了評(píng)委們的味蕾;用香芋和南瓜雕刻的假山,蘿卜雕刻躍龍塔,黃瓜雕刻桃花江竹海,選手龔鐵光以一幅美麗的“竹海云霧”圖吸引了觀眾的眼球。據(jù)了解,此次大賽是為了配合第十屆中國(guó)竹文化節(jié)在桃江舉行,大賽分廚王爭(zhēng)霸賽和民間特色風(fēng)味小吃評(píng)選兩大類進(jìn)行,評(píng)選出全縣十大名廚、十大地方特色菜以及全縣30道民間特色風(fēng)味小吃。當(dāng)天為廚王爭(zhēng)霸賽初賽,共有20名廚師參加。

作者:盧靜 劉鵬 編輯:譚珉

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