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宜昌吃貨必嘗的夜市美食,都在這里!

中央電視臺財經(jīng)頻道官方帳號,優(yōu)質(zhì)財經(jīng)領(lǐng)域創(chuàng)作者

(央視財經(jīng)《消費主張》)宜昌市的西陵區(qū)不僅是城市文脈的發(fā)源地,同時,也有著當(dāng)?shù)刈罘比A,最熱鬧的夜市,宜昌的夜市上有哪些讓人垂涎欲滴的美食?

在這里最搶眼的美食,就是這兩年風(fēng)靡全國的小龍蝦。在陶珠路美食街上,每一家店都有小龍蝦售賣,每家店鋪都有自己最為拿手的小龍蝦做法。

油燜,是宜昌人最為傳統(tǒng)的烹制小龍蝦的方式,幾十種香料沿著蝦殼的縫隙,充分滲入到鮮美的蝦身之中,讓人垂涎欲滴!

十三香小龍蝦,麻辣鮮香,四種滋味濃烈厚重,回味悠長。

蒜蓉小龍蝦,啤酒和蒜蓉這兩種本來就味道十足的配料,在高溫的作用下產(chǎn)生了奇妙的化學(xué)反應(yīng),使得本來就以鮮美著稱的蝦肉,味道更加濃郁,口感更為豐富。

做法豐富的土菜野味也是當(dāng)?shù)厝讼囊故械闹鞔颍?/p>

臘豬蹄燉土豆,土豆充分吸收了臘肉的多余油脂,香氣撲鼻。

干土豆片煸野魚,土豆干,酥脆焦香,長江野生小雜魚,細嫩鮮美。

最受歡迎的土泥鰍火鍋,滿載家鄉(xiāng)味道,兒時記憶!

除了各式各樣的土菜,還有一家餐廳在夜市上做起了全藕宴。

石榴滑藕片,藕片清脆,蝦肉Q彈。

香酥藕夾,外皮松脆酥香,里面脆嫩鮮軟。

芝麻香藕絲,藕絲松軟適口,芝麻余香悠長。

酸辣藕帶,色澤潔白如玉,清香濃郁,脆嫩爽辣。

排骨藕湯,蓮藕奶白軟面,湯汁乳白清甜。

還有鹵藕、藕粉圓子、鴨藕湯,農(nóng)家煎藕餅,一桌全藕宴,完全能夠滿足宜昌人挑剔的味蕾。

當(dāng)?shù)厝讼募咀钕矏鄣南铒嬈贰?a href='/techan/26667' target=_blank>涼蝦,也不要錯過!

桂花涼蝦,糖水清甜,充滿了桂花的香氣。紅糖涼蝦,蝦子Q彈,米香濃郁。配料不同,特色各異。

《消費主張》欄目將繼續(xù)為您帶來《中國夜市全攻略》,你家鄉(xiāng)的夜市美食會上央視嗎?敬請關(guān)注播出通知

8月2日19:28央視財經(jīng)頻道CCTV2《消費主張》播出《2018中國夜市全攻略:湖北宜昌》,次日16:29重播,敬請關(guān)注!

(本文編輯:魏園園)

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