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早上去老濰縣美食街吃火燒,排隊(duì)10分鐘,兩個(gè)火燒一碗豆腐腦吃飽

大清早,來(lái)到濰坊老濰縣美食街,聽(tīng)說(shuō)這里有家肉火燒很出名,在美食街西頭,過(guò)來(lái)品嘗一下。老濰縣美食街是專門打造的濰縣美食一條街,引進(jìn)了很多濰坊老字號(hào)的店鋪。

早上起來(lái)里面很冷清,大部分店鋪都是中午和晚上營(yíng)業(yè)。只有幾家供應(yīng)早餐火燒店,包子店開(kāi)著。

來(lái)到這家火燒店門口,人氣瞬間旺了,竟然還要排隊(duì),這讓人很意外。

這是廚房操作間,還是采用傳統(tǒng)的火爐烤制,兩套爐子同時(shí)開(kāi)火,店員忙里忙外,生意真好。

這是價(jià)格表。肉的3~4塊,素的2.5元一個(gè),這價(jià)格屬中上。一頓早飯也得10塊錢,話說(shuō)近些年的物價(jià)是蹭蹭漲啊。

要了一個(gè)肉的,一個(gè)菠菜的,一碗豆腐腦,8塊錢。

這是肉火燒,皮不是特別硬,比較酥脆,至于肉餡,倒是沒(méi)有吃出特別的味道來(lái),中規(guī)中矩吧。

相比于肉的,我更喜歡這個(gè)菠菜的,大愛(ài),香,特別是剛出爐的,菠菜的香氣加上面皮的香味,油順著火燒邊沿滴下來(lái),好吃。

來(lái)吃火燒的人真不少,共兩間屋子,鋪?zhàn)拥耐饷孢€擺著桌椅,都坐滿了人,看來(lái),濰坊人還真的是愛(ài)吃火燒。

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