福建美食名城長汀，這些客家美食你吃過嗎？
“小巧，安靜，宜人，美味佳肴還多。下次我一定會再來的！”許多來長汀的人都由衷的嘆息。
客家首府，大美汀州。長汀縣位于福建省西部，隸屬于龍巖市。自古以來，它一直是福建，廣東和江西三省的邊界中心，被譽(yù)為“福建省西門”。
長汀集人文景觀與自然景觀于一體，被“中國十大國際友人”路易斯·艾利譽(yù)為“中國最美麗的山城”。
長汀，也被稱為汀州府，是客家人居住的第一個(gè)府治城市，被譽(yù)為“世界客家首府”。
長汀古城的夜晚非常美麗。這是一個(gè)煙花爆竹，交通便利的小城市，距閩廈高鐵僅兩個(gè)小時(shí)路程。
長汀享有更多誘人的聲譽(yù)：“福建美食城”和“中國客家菜之鄉(xiāng)”。只是為了體驗(yàn)客家美食，也值得一游。
在長汀街上走著，有商店出售長汀豆腐。空氣中充滿了客家生姜糖的濃郁風(fēng)味。
長汀干豆腐是閩西八大干豆腐之一。它是長汀縣的傳統(tǒng)名菜，屬于福建客家菜。它始于唐代開元時(shí)期，已有1200多年的歷史。 “閩西”一詞的意思是“汀州”，這是長汀的古稱。
閩西豆腐干的八種主要類型包括：長汀豆腐干，連城紅薯干，武平豬膽干，上杭蘿卜干，永定蔬菜干，明溪肉干，寧化老鼠干和清流筍干。這些特產(chǎn)可以在長汀的大街上買到。
在長汀閑逛的日子，還常常吃一種黃色的野果，每斤十元。里面是黑色水果，味道像柿子。
據(jù)說被稱為黃金果。我不知道當(dāng)?shù)厝嗽趺捶Q呼它。
世界上的煙火最能撫慰凡人。
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