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兩摻辣湯、烤豬蹄、鹵肉卷……宿遷美食街里香氣濃

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“老板,給我來一碗辣湯、四個牛肉煎餃。”“卷個魷魚卷餅,再放兩個青椒在里面一起卷。”“里面有位子嗎,要三碗兩摻辣湯。”2月19日晚,宿遷市區(qū)寶龍二十四街后人來人往,充滿著煙火氣。

“一份魷魚卷餅,一碗兩摻辣湯,一份方燕烤豬蹄是我每次來這里的標(biāo)配。”市民牛小晶一邊吃著豬蹄一邊和記者說,朋友過來找她玩,帶朋友體驗一下宿遷的美味小吃

“我通常下班已經(jīng)很晚了,會到寶龍二十四街東面買一份剛哥鹵肉卷,再買一份豆腦,吃飽喝足后再回家休息。”市民裴詠說,過年期間,自己下班時飯店大部分關(guān)門了,會經(jīng)常和同事一起過來吃一點再回家。

“帥哥你要幾份烤豬蹄?”“美女你的豬蹄要不要辣?”“別急,別急,這份就是你的。”31歲的姜繼海正左手拿著夾子翻烤著豬蹄,右手不時撒上調(diào)料,不一會烤豬蹄的香味就飄了出來。

“去年因為疫情所以沒開門,今年我初一就過來了,沒想到過年期間人特別多,生意也特別好,一天能賣出幾百份。”姜繼海說,過年期間,生意火爆,自己對新的一年充滿了干勁。

姜繼海從2013年開始做烤豬蹄,每天8點多起來購買食材,然后腌制食材,下午5點出攤,最晚能忙到深夜一點,雖然很辛苦,但是能讓大家夜里吃口熱乎乎的東西,自己也挺滿足的。(見習(xí)記者 馬凌峰)

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