魅力沁縣(美食篇) 蒸餃
動(dòng)圖
閱讀本文前，請您先點(diǎn)擊上面的藍(lán)色字體“沁縣老鄉(xiāng)俱樂部”，再點(diǎn)擊“關(guān)注”，這樣您就可以繼續(xù)免費(fèi)收到文章了。每天都有分享。完全是免費(fèi)訂閱，請放心關(guān)注。
蒸餃?zhǔn)侨粘５氖澄镏唬靡嬗谒能浘d和淡淡的甜絲絲的感覺。一頓能吃一小籠節(jié)，可見對它的熱愛是發(fā)自內(nèi)心的。
蒸餃的做法
蒸餃的面皮是燙面，這燙面的準(zhǔn)備是需要下一點(diǎn)功夫的。那是用滾燙的開水和面，這時(shí)的手是下不去的，只好用一雙筷子邊倒水邊攪拌，差不多后再兌一些面粉，這活就好做了。至于兌多少面粉就看你的經(jīng)驗(yàn)了。接下來的工序、人活得好壞，全在這燙面的質(zhì)量上。差的燙面兌面較少，面皮沒有筋絲，很糟，這包裹就成了問題，硬是湊合到一塊，蒸下來可能都拾不到碗里，就成了大雜燴了，很是讓人無奈。
只有面粉的配比合適，面的筋絲才能合適，軟硬適中，口感豐富、綿甜，吃出蒸餃的意象來。有人純粹用涼水和面，如果再不餳面，那就只能吃死面包子了！而如果餳面我想就不是蒸餃了，那就成了包子了。而包子的形狀無論如何不是這個(gè)樣子的。這人活就會(huì)被貽笑大方。
蒸餃的種類
蒸餃的餡多種多樣，一般百姓吃的有蘿卜餡、胡蘿卜餡還有韭菜雞蛋餡，里面再配以紅薯粉條，很是好吃。而我最喜愛的是胡蘿卜餡的，那種淡淡的香甜是其它無法代替的。
美味的蒸餃
我說過，這包裹飯是離不開蒜水的，油潑辣子，蒜泥，陳醋，那叫絕配，吃撐壞了多少胃口，我不得而知。我知道在農(nóng)村那是撐開肚皮吃的，養(yǎng)生健身咱先不去管它。
Hash:48f3d9608e50694a6b802dd2cfe9df05993732ef
聲明：此文由 沁縣老鄉(xiāng)俱樂部 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
河北晉州市兩個(gè)值得一去的旅游景點(diǎn)，喜歡的一定去看看
晉州市：隸屬于河北省石家莊市，地處河北省中南部。晉州有2500多年的文化歷史，是《魏書》的作者魏收、大唐名相魏征的故里，也是國家命名的“中國鴨梨之鄉(xiāng)”。境內(nèi)著名的旅游景點(diǎn)有魏征公園、周家莊采摘園等，喜歡的一定去看看。魏征公園：位于河北晉州市市區(qū)西南部，是晉州人民為紀(jì)念祖籍晉州龐表村的大唐貞觀名相，被后人譽(yù)為“千秋金鑒”的魏征興建的。公園占地面積7.2萬平方米，是一座集紀(jì)念、觀賞、娛樂于一體的綜合性
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
承德到山東吃貨旅游攻略(承德旅游美食攻略)
承德到山東吃貨旅游攻略(承德旅游美食攻略) 承德旅游攻略河北到山東的自駕游承德到山東自駕途徑的服務(wù)區(qū)有哪些從承德去山東東營市怎么走承德旅游去山東承德到山東走河北哪些地方
-
長沙旅游攻略美食探店火鍋「長沙美食地點(diǎn)」
長沙旅游攻略美食探店火鍋「長沙美食地點(diǎn)」 長沙什么地方吃火鍋地道？長沙有哪些好吃特色的火鍋店？請問長沙什么地方能吃到正宗重慶火鍋？求湖南長沙旅游攻略長沙必須打卡的網(wǎng)紅地方都有哪些？
-
美食菜譜家常菜做法有哪些?
家常菜的菜譜有：瘦肉綠豆芽湯、青菜沙拉、青椒炒五花肉、釀尖椒、清蒸魚、酸菜炒粉條、拍黃瓜、包菜炒粉絲、雙椒魚頭、茄子炒肉等等。下面介紹瘦肉綠豆芽湯的做法供參考，首先準(zhǔn)備材料：瘦肉20克、綠豆芽100克、花生油1茶匙、鹽1勺。注意事項(xiàng)：1、瘦肉煮之前要先用花生油和鹽腌制一會(huì)，再放入煮鍋中煮。
-
昆山巴城旅游美食攻略「昆山巴城旅游景點(diǎn)大全」
昆山巴城旅游美食攻略「昆山巴城旅游景點(diǎn)大全」 巴城鎮(zhèn)的旅游景點(diǎn)去陽澄湖吃大閘蟹攻略陽澄湖吃蟹攻略 去陽澄湖吃大閘蟹哪里最好
-
旅途中的風(fēng)景和美食，大家覺得哪個(gè)更重要些？
說說自己這幾年自駕環(huán)游的體會(huì)吧，原來覺得出外游玩賞美景吃美食是很愜意的事，可實(shí)際走了幾次才明白那只是美好的想法而已，有些網(wǎng)紅美食都是炒作而已，實(shí)際效果根本不是那樣的，而且口味并不一定符合你，有時(shí)你看到他們做飯環(huán)境和手法，真的明白照片和軟文都是騙人的，不如自己上市場買點(diǎn)當(dāng)?shù)厥巢淖约鹤龈蓛舾献约嚎谖丁Ｖ劣诿谰?，還是那句話美景都在路上，出去旅行重要的是感受和體會(huì)，更重要的是一路相伴的人。
-
深圳自駕稻城亞丁旅游攻略美食「稻城亞丁自駕游線路」
深圳自駕稻城亞丁旅游攻略美食「稻城亞丁自駕游線路」 稻城亞丁自助游攻略？帶父母去稻城亞丁要注意什么 稻城亞丁衣食住行攻略去一次稻城亞丁最好花多少錢，需要準(zhǔn)備什么，沿途美食稻城亞丁有什么好吃的美食稻城亞丁自駕游攻略稻城亞丁自駕游合適嗎？一個(gè)人的旅行攻略是什么？
-