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舌尖上的美食,來安徽六安不能錯過的五種美食,你吃過哪幾種?

六安別稱“皋城”,安徽地級市。位于安徽省西部。六安地處江淮,東銜吳越,西領荊楚,北接中原;地勢西南高峻,東北低平,呈梯形分布。2018年2月,六安市被中央文明辦確定為2018—2020年創(chuàng)建周期全國文明城市提名城市。

截至2017年底,六安市共有4A級以上旅游景區(qū)26處,其中5A級旅游景區(qū)2處。

景區(qū)景點金寨縣天堂寨風景區(qū)、萬佛湖風景區(qū)、皖西大裂谷風景區(qū)、大別山主峰景區(qū)、霍山佛子嶺風景區(qū)等。

主要特色小吃小河魚桂魚、桃溪瓦罐湯瓦罐湯、萬佛湖砂鍋魚頭等。

城市的介紹到處打住,接下來將為大家介紹安徽六安不可錯過的五種美食

臭桂魚

桂魚徽州菜的代表之一,源于現黃山市一帶。初食者會一些擔憂,因為鱖魚發(fā)出的似臭非臭的氣味,其實,無需擔心,這根本不是菜變味而發(fā)出的異 味,而是這道菜獨有的風味,當你吃一口后,你便會驚訝地發(fā)現它的味道是那樣的鮮美。

萬佛湖魚頭

萬佛湖魚頭是一道具有養(yǎng)顏美容之功效,具有豐富的蛋白質的美味佳肴。其主要原材料是魚頭,適合各個階層的人士食用。

特色:該種魚含降低血壓、軟化血管、抗衰老的DHA、EPA及孵磷脂等特殊物質。

桃溪瓦罐湯

舒城縣瓦罐湯千千萬萬,尤以桃溪瓦罐湯最為出名。桃溪瓦罐湯二百多名從業(yè)人員,基本上都是村民,每家都有二十多個小火爐,清早點火,一爐一罐,小火慢熬;廉,就是價格便宜;實,是不宰客、不欺客。煨制出的瓦罐煨湯原汁原味,而且更含有很高的營養(yǎng)價值。

特色:價廉味美、土色土香。

將軍

將軍菜是金寨縣綠色食品特產,生于大別山。《神農本草經》說它“苦寒,主治五臟邪氣,厭谷胃痹,久服安心、益氣、輕身、耐老”。《本草衍義》說它“折之白乳汁出,常常點瘊子自落”。

金寨紅豆腐

金寨紅豆腐尤以燕子河一帶的為佳。相傳,它是當地山民年夜飯的必備菜,取紅豆的諧音“都富”。其主要原料新鮮豬血、碎豬肉、豆腐等。

特色:其色如棗,鮮嫩油潤,風味獨特。

安徽六安的五種美食介紹到處結束,感謝大家的閱讀和支持。

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