杭州是中國的美食之都，有著豐富的美食文化和獨特的飲食風(fēng)味。如果你來到杭州，一定不能錯過這里的十大特產(chǎn)。本文將為您介紹這些特產(chǎn)，讓您吃遍杭州美食。

1. 西湖龍井茶

西湖龍井茶是杭州的茶葉之一，也是中國有名的綠茶之一。它產(chǎn)于杭州西湖龍井村，具有清香幽雅、色澤翠綠、滋味鮮爽的特點，是茶葉愛好者必嘗的佳品。

2. 蝦爆鱔糊

蝦爆鱔糊是杭州傳統(tǒng)的特色菜肴之一，它以魚肉和蝦為主料，加上雞蛋、肉末、蔥姜蒜等佐料，烹制而成。這道菜肴的魚肉細(xì)嫩、蝦鮮美，口感鮮香，

3. 東坡肉

東坡肉是中國傳統(tǒng)美食之一，也是杭州的特色美食。它以豬肉為主料，加上醬油、糖、酒等佐料，慢火燉制而成。這道菜肴的豬肉肥而不膩，口感鮮嫩，

4. 龍井蝦仁

龍井蝦仁是杭州的特色美食之一，它以鮮蝦和龍井茶為主料，加上姜、蒜、鹽等佐料，快火烹制而成。這道菜肴的蝦仁鮮美，茶香清新，口感豐富，

5. 姜母鴨

姜母鴨是杭州傳統(tǒng)的特色菜肴之一，它以鴨肉為主料，加上姜、蒜、鹽等佐料，慢火燉制而成。這道菜肴的鴨肉肥而不膩，姜香濃郁，口感鮮美，

6. 剪刀面

剪刀面是杭州的傳統(tǒng)面食之一，它以手工 *** 的面條為主料，加上肉末、蔥姜蒜等佐料，攪拌而成。這道面條的口感勁道，

7. 桂花糕

桂花糕是杭州傳統(tǒng)的特色甜點之一，它以糯米粉和桂花為主料，加上糖、油等佐料，蒸制而成。這種糕點的口感軟糯，香甜可口，

8. 菜花干

菜花干是杭州傳統(tǒng)的特色美食之一，它以鮮菜花為主料，加上鹽、糖等佐料，晾曬而成。這種干菜的口感脆嫩，

9. 蛋黃酥

蛋黃酥是杭州傳統(tǒng)的特色點心之一，它以麻糬皮和鴨蛋黃為主料，加上糖、油等佐料，烘焙而成。這種點心的口感酥脆，餡料鮮美，

10. 豆腐腦

豆腐腦是杭州傳統(tǒng)的特色小吃之一，它以豆腐為主料，加上花生醬、辣椒醬等佐料，烹制而成。這種小吃的口感細(xì)膩，

以上就是杭州的十大特產(chǎn)推薦，讓您吃遍杭州美食。這些特產(chǎn)不僅美味可口，而且具有濃郁的地方文化特色，是您來到杭州必嘗的美食之一。

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