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菇城三菌子 | 從食用菌美食到香菇文化

800多年來,香菇產(chǎn)業(yè)一直是慶元人民賴以生存的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),菇民足跡遍布全國11個(gè)省200多個(gè)市縣,慶元香菇以“歷史最早、產(chǎn)量最高、市場(chǎng)最大、質(zhì)量最好”聞名于世。

與此同時(shí),慶元菇民世代在深山老林中勞作,創(chuàng)造形成了包括菇山語言“山寮白”、地方劇“二都戲”、香菇武功等絢麗多姿的香菇文化

本期的《菇城三菌子》我們講講香菇文化。

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