煙臺歐霖爵葡萄酒通過HACCP體系認證
□于冬亮 朱 紅 報道
本報萊陽訊 近日,煙臺歐霖爵葡萄酒有限公司順利通過了HACCP體系認證。HACCP體系作為食品安全預(yù)防體系,用來分析食品生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié),找出具體的安全危害,并通過采取有效的預(yù)防控制措施,有針對性地對各個關(guān)鍵環(huán)節(jié)實施嚴格監(jiān)控,從而實現(xiàn)對食品安全衛(wèi)生質(zhì)量的有效控控制。HACCP認證的順利通過,標志著歐霖爵的質(zhì)量管理上了一個新臺階。
煙臺歐霖爵葡萄酒有限公司是萊陽市第一家中法合資的葡萄酒企業(yè),成立于2012年4月,由上海潤良商貿(mào)有限公司與法國喬尼古公司合資興辦,注冊資本9000萬元人民幣,是集酒莊文化、葡萄種植、釀造、灌裝、儲存、旅游及銷售為一體的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)。
下一步,歐霖爵公司將加快標準化葡萄基地的建設(shè),逐步完善種植、生產(chǎn)、加工,終端銷售一條龍的經(jīng)營模式,通過酒莊建設(shè)來提檔升級產(chǎn)品質(zhì)量,保證消費者“舌尖上的安全”。
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