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冬天去連云港吃什么?連云港冬日海鮮大豐收!醬爆大海螺!

各位大兄弟們

我大連云港海鮮大豐收

海螺皮皮蝦螃蟹蛤蜊

太多、太多

清蒸、鹽煮、海鮮火鍋

再來點(diǎn)小酒

這個冬天,就和海鮮杠上啦

12月13日,連云港市贛榆區(qū)海頭鎮(zhèn)海產(chǎn)品交易市場,滿地的海螺啊!

連小空已經(jīng)想到了如何做海螺咯!

醬爆海螺

想不想吃,想吃,得會做

飯店的醬爆海螺真心不咋地

連小空教你做醬爆海螺

麻辣、鮮香

用料:海螺、油、豆瓣醬、料酒、花椒、蔥姜蒜、生抽、香醋干辣椒、水、鹽

1、將海螺放入水中,倒入3勺油,5分鐘,吐沙淘洗

2、鍋中放入水,將海螺倒入,鍋中倒入料酒、蔥、姜、去腥、大火燒

3、煮熟撈出,鍋中倒入油燒熱,倒入蔥姜蒜、花椒、干辣椒,炸出香味

4、倒入海螺,翻炒幾下,再倒入料酒、生抽、豆瓣醬、一勺香醋、鹽

爆炒2分鐘、入味盛出

連小空美食溫馨 小貼士

海螺肉又Q又彈牙,麻辣鮮香,再咪個小酒,真是人生莫大的享受啊!

海頭海產(chǎn)品交易市場工作人員分揀蝦婆,準(zhǔn)備裝車外運(yùn)。。

桌子上,那些事什么啊?看到了嗎?

在連云港我們叫蝦婆

而在網(wǎng)絡(luò)上有一個牛掰的名字“皮皮蝦”

這回真的是皮皮蝦我們走了

不過走去哪兒

走我連小空的鍋里

椒鹽皮皮蝦

有沒有胃口

連小空可會做椒鹽皮皮蝦了

教你們做啊

用料:皮皮蝦、蔥姜蒜、黑胡椒粒、椒鹽、料酒、洋蔥、小蔥

1、蝦洗凈,加黑胡椒,料酒,鹽腌制30分鐘

2、洋蔥,米椒,大蒜,小蔥,姜切碎備用

3、腌好的蝦裹些許生粉,入熱油鍋炸至變色,撈出,待油溫升高,再入油鍋復(fù)炸,撈出備用,正所謂一遍熟,兩遍脆。

4、鍋內(nèi)留底油,加蔥姜蒜,翻炒至脫水變色,轉(zhuǎn)小火入蝦,鹽,椒鹽翻炒均勻,加適量白砂糖,翻炒均勻,關(guān)火裝盤。開啃!

5、來杯啤酒

連小空美食溫馨 小貼士

蝦肉經(jīng)過兩次炸,蒸發(fā)部分水分,蝦殼焦脆,蝦肉香甜,一邊啃蝦,一邊喝啤酒,周末約上好朋友,講你的故事,啃我的蝦,好不愜意。

?還有很多海鮮,連小空就不拍了

今天晚上連小空準(zhǔn)備去海邊

弄個幾斤海螺

冬天了,該補(bǔ)補(bǔ)了

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