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“粽”情端午,安陽市城鄉(xiāng)規(guī)劃展示館邀您逛展館·品粽香

端午節(jié),又稱端陽節(jié)、龍舟節(jié)、重午節(jié)、龍節(jié)、正陽節(jié)、天中節(jié)等,節(jié)期在農(nóng)歷五月初五,是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日。

端午節(jié),本是南方吳越先民創(chuàng)立用于拜祭龍祖的節(jié)日。因傳說戰(zhàn)國時期楚國詩人屈原在五月五日跳汨羅江自盡,后來人們亦將端午節(jié)作為紀(jì)念屈原的節(jié)日;也有紀(jì)念伍子胥、曹娥及介子推等說法。總的來說,端午節(jié)起源于上古先民擇“龍升天”吉日祭龍祖,注入夏季時令“祛病防疫"風(fēng)尚,把端午視為“惡月惡日”起于北方中原,附會紀(jì)念屈原等歷史人物紀(jì)念內(nèi)容。端午風(fēng)俗形成可以說是南北風(fēng)俗融合的產(chǎn)物。扒龍舟與食粽是端午節(jié)的兩大禮俗,這兩大禮俗在中國自古傳承,至今不輟。

中國人所有的節(jié)日似乎都跟吃有關(guān)系,各種節(jié)日配合著各種吃食。其他的節(jié)日可以互祝快樂,唯獨(dú)這個跟祭祀有關(guān)的節(jié)日互祝安康

安陽,端午節(jié)除了吃粽子之外還有采艾草擦洗、吃炸糖包、咸蛋、菜餃等等,安陽還是一代醫(yī)圣扁鵲的長眠之地。在扁鵲墓附近的田地里長有艾草,這里的艾草藥效最好,藥力持久,就連扁鵲墓土里都會長出一種黑色小顆粒,這種小顆粒可以治腹瀉,理腸胃。方圓幾十里的百姓都會在雨后拿著鍬來挖這些東西。具體是什么原因,什么藥理還無從考證。艾草是端午節(jié)不可或缺的物件。用艾葉水擦洗會驅(qū)蚊辟邪,所以,端午前后,安陽人也不例外的去采些艾草回來,擦洗身體了。

在安陽,有一種吃食叫菜餃。就是大個兒的餃子放到油鍋里炸,炸的通體金黃方可撈出食用。里邊的餡料大多是韭菜、粉條、雞蛋或者肉。

在安陽,有一種甜點(diǎn)叫炸糖包,也叫油糕炸糕、糖糕。總之是一種油炸的粘糯米裹著糖餡做的食物。這種食物跟一種叫做“麻當(dāng)”的食物往往是一起做的。

“粽”情端午,在這個端午節(jié)安陽市城鄉(xiāng)規(guī)劃展示館邀您逛展館·品粽香,凡是在6月24日當(dāng)天入館參觀前50名可獲得由安陽市城鄉(xiāng)規(guī)劃展示館提供的端午特別禮物。

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