黔東南有什么酒
想要黔東南游玩，進(jìn)寨子里面，只要是上了餐桌，你就要做好關(guān)于要喝酒的準(zhǔn)備的。在本地區(qū)，當(dāng)?shù)厝硕蓟蚨嗷蛏俚亩紩?huì)自己釀上一些好酒，那你知道黔東南產(chǎn)哪些酒嗎？
黔東南侗族苗族姑娘酒侗族和苗族都有釀制姑娘酒的習(xí)俗，即姑娘出生時(shí)，馬上為她煮一壇甜酒，將其窖在地下或埋藏在池塘底，待姑娘長大成人，婚嫁之日才開窖啟用。與江南地區(qū)釀造的“女兒紅”異曲同工。侗族是作為姑娘陪嫁，謂之姑娘酒。
苗族又叫女酒，是在女兒出生時(shí)釀的甜米酒，經(jīng)過濾后密封于小口大腹的土罐中，至冬臘月之際，池塘水干涸時(shí)，埋于池塘底部，直至女兒出嫁后回到娘家，才取出用以招待親友賓客。姑娘酒由于長期窖藏之故，酒液高度濃縮、色澤綠中透紅、酒香濃郁持久，酒味甘甜醇和，是可遇而不可求的佳釀美酒。
生產(chǎn)于從江西部的剛邊、秀塘、加榜、宰便等西部鄉(xiāng)鎮(zhèn)，是壯族人“土法”釀制的傳統(tǒng)美酒。因?yàn)樵卺勚凭频倪^程中，將酒裝在壇內(nèi)放置在火爐旁邊煨過，煨酒由此而得名。
煨酒甘甜可口，色佳液粘，是佳酒絕釀。
壯家煨酒是用糯米來釀制的。
先是用糯米來泡水，等泡好以后，就用甑子來把它蒸熟成飯，放到大盆里攪拌。
待到飯涼以后，就在飯里放甜酒藥，加上適量的水，并且把它攪拌均勻。
而后，就把攪拌好的飯放到缸里，放到火堆邊。等一個(gè)星期以后，飯得到了充分的發(fā)酵成酒。過濾去酒釀，只要濃濃的酒液。接下來，就把酒倒進(jìn)壇子里去，放在火上小火慢慢煨開。該酒存放的時(shí)間越久，濃度越高，酒味也越香。那些存放二三十年的老酒，色似濃茶，帶黏性，香甜可口。此酒酒精度約20度左右，性柔和、口感好，對腸胃無刺激，飲后不傷身體。
楊梅酒楊梅酒，這個(gè)酒的度數(shù)并不高，紅紅的很漂亮，但是貴州當(dāng)?shù)厝税堰@款酒叫做biang，dang酒，什么叫做biang，dang酒，就是你喝完酒后，稍微和多一點(diǎn)點(diǎn)，出門的時(shí)候一吹風(fēng)酒biang，dang摔倒了，所以叫做biang dang酒。
攔路酒是黔東南苗族酒文化的重要組成部分，是黔東南苗族歡迎貴賓的隆重儀式。苗族勤勞勇敢、淳樸善良、熱情好客。每當(dāng)遠(yuǎn)方的親友到訪，即安排盛裝苗族男女到村頭寨口，設(shè)卡列隊(duì)，夾道歡迎。
Hash:832d425530ceb61f179acd81ed56719fff98deec
聲明：此文由 佚名 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
“五一”去哪玩？延慶超全旅游攻略來了！快收藏~
風(fēng)暖鳥聲碎，日高花影重，暮春時(shí)節(jié)的延慶，包攬了醉人的春日美景，陽光照滿溪河，暖風(fēng)卷著花草香想不想就此忘卻時(shí)間徜徉其中，我們?yōu)槟业搅俗钍×ψ畋憬荨⒆蠲馈⒆钊难討c游玩攻略趕快來一睹為快！愜意賞花——北京世園公園第二屆北京國際花園節(jié)以“綠色生活、美麗家園”為主題的第二屆北京國際花園節(jié)，在北京世園公園舉辦，從4月28日一直持續(xù)到10月15日，游客可以暢游在各具魅力的花園中。天田山花田百余種花卉高低
-
黔西南旅游景點(diǎn)免門票嗎(黔東南免費(fèi)門票旅游景點(diǎn))
黔西南旅游景點(diǎn)免門票嗎(黔東南免費(fèi)門票旅游景點(diǎn)) 貴州黔西南有哪些小眾的景點(diǎn)值得一去呢？關(guān)于貴州旅游通票的問題黔西南旅游景點(diǎn)5.1免門票嗎？有記者證去旅游景點(diǎn)免費(fèi)么？青巖古鎮(zhèn)要門票嗎？
-
黔東南有哪些旅游的地方 黔東南有哪些值得去的地方
黔東南有哪些旅游的地方 黔東南有哪些值得去的地方 1. 黔東南有哪些值得去的地方2. 黔東南有什么好玩的旅游景點(diǎn)3. 黔東南最值得去幾個(gè)景點(diǎn)4. 黔東南有哪些值得去的地方旅游5. 黔東南有什么好玩的地方推薦6. 黔東南有哪些值得去的地方推薦7. 黔東南最值得去的地方8. 黔東南州有哪些好玩的地方9. 黔西南和黔東南哪個(gè)值得去10. 黔南好玩的地方推薦11. 黔東南有哪些值得去的地方景點(diǎn)
-
黔東南州漢族旅游景點(diǎn)攻略「黔南州的旅游景點(diǎn)」
黔東南州漢族旅游景點(diǎn)攻略「黔南州的旅游景點(diǎn)」 貴州黔東南怎么玩？有什么攻略可以推薦一下么？黔東南州有什么好玩的地方黔東南旅游景點(diǎn)有哪些地方
-
黔東南三天旅游攻略(黔東南三日自駕游攻略)
黔東南三天旅游攻略(黔東南三日自駕游攻略) 貴州黔東南怎么玩？有什么攻略可以推薦一下么？求黔東南自駕游攻略黔東南旅游急需攻略黔東南最佳旅游線路攻略黔東南最佳旅游線路攻略?
-
網(wǎng)紅景點(diǎn)黔南天氣情況(黔東南的天氣情況)
網(wǎng)紅景點(diǎn)黔南天氣情況(黔東南的天氣情況) 貴州黔南天氣情況黔東南天氣如何？貴州黔南都勻市的一年四季情況如何（溫差狀況）？黔南現(xiàn)在下雨了嗎？
-
貴州丹寨旅游攻略「黔東南丹寨旅游指南」
貴州丹寨旅游攻略「黔東南丹寨旅游指南」 貴州省丹寨縣有什么好玩的？貴州丹寨值得去游玩嗎，有哪些著名景點(diǎn)？丹寨的旅游景點(diǎn)是哪些貴州有哪些旅游景點(diǎn)，這些地方了解一下丹寨有什么旅游景點(diǎn)？
-
黔東南州免費(fèi)旅游景點(diǎn)「黔東南州免費(fèi)旅游景點(diǎn)名單」
黔東南州免費(fèi)旅游景點(diǎn)「黔東南州免費(fèi)旅游景點(diǎn)名單」 黔東南有那些旅游景點(diǎn)？凱里周圍有哪些好玩的旅游景點(diǎn)黔東南州有什么好玩的地方貴州凱里旅游十大景點(diǎn)排名黔東南旅游景點(diǎn)大全 黔東南九大旅游景點(diǎn)
-
黔東南玉屏旅游景點(diǎn) 黔東南玉屏旅游景點(diǎn)有哪些
黔東南玉屏旅游景點(diǎn) 黔東南玉屏旅游景點(diǎn)有哪些 1. 黔東南玉屏旅游景點(diǎn)有哪些2. 黔東南玉屏旅游景點(diǎn)有哪些地方3. 貴州玉屏縣有哪些景點(diǎn)4. 貴州玉屏有什么旅游景點(diǎn)5. 玉屏屬于黔東南州嗎6. 貴州黔東南錦屏旅游景點(diǎn)7. 貴州玉屏旅游8. 玉屏縣附近旅游景點(diǎn)9. 黔東南玉屏旅游景點(diǎn)有哪些好玩的10. 玉屏是黔東南的嗎?11. 貴州玉屏附近有哪些景點(diǎn)
-
貴州省黃平縣旅游景點(diǎn)「黔東南黃平縣旅游景點(diǎn)」
貴州省黃平縣旅游景點(diǎn)「黔東南黃平縣旅游景點(diǎn)」 貴州哪些景點(diǎn)適合漂流貴州黃平到底怎么樣啊！有那些好玩的嗎？貴州有什么好的旅游景點(diǎn)黃平市舊州鎮(zhèn)有那些好玩的地方？貴州有哪些旅游景點(diǎn)，這些地方了解一下
-